翡翠雷司令Emerald Riesling

翡翠雷司令（Emerald Riesling）是一个酿酒白葡萄品种，于1936年在加州大学戴维斯分校由雷司令和Moscadelle首次杂交而成。该品种生产的白葡萄酒以其高酸度(雷司令的特点)和葡萄味(继承自Moscadelle)而闻名，酒体轻盈，有花香。

产区

一些最好的翡翠雷司令葡萄酒来自以色列，那里的翡翠雷司令通常是干式的。翡翠雷司令也广泛种植在San Joaquin山谷，那里的葡萄传统上很难达到良好的酸度。南非也有少量的种植。

特点

该葡萄品种生产的葡萄酒在较早前在不锈钢容器中以相对较低的温度发酵，这种方法不涉及橡木。用这种方法生产的葡萄酒，保持了清新的芳香。

用这种葡萄品种酿造的葡萄酒在20世纪60年代和70年代初变得非常受欢迎，当时大多数人都在餐桌上啜饮这种葡萄酒。这些酒的味道令人愉悦，并伴随着和谐的酸度和少量的甜味。

翡翠雷司令是一种复杂的葡萄酒，既可以是干葡萄酒，也可以是半干葡萄酒。半干型的主要在以色列地区被广泛的人们所欣赏。