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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
艾维拉(Elvira)是一种美国杂交白葡萄品种,广泛种植于北美各地,但有时只用于酿酒;它很可能生长在水果爱好者的后院,就像在酿酒师的葡萄园一样。它中等大小的绿色浆果经常被用作餐桌上的水果,但也用于生产一些品种和混酿白葡萄酒。
尽管它的皮肤很薄,Elvira对寒冷和疾病都有抵抗力。这是由于它的复杂的血统,据说它在19世纪的密苏里州由Vitis labrusca, Vitis riparia和Vitis vinifera杂交而得。经过酿制后,该品种具有浓郁的狐骚味,酸味和松脆的口感很好,尽管有些普通。
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