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  • 埃米尔Emir

  • 埃米尔Emir
  • 葡萄简介 PRODUCER DETAIL
  • 外文别名 Foreign language alias
    Akuezuem
  • 原产地 Place of origin
    土耳其
  • 种植区域 Planting area
    土耳其
  • 香气 aroma
    青苹果、猕猴桃、柠檬、橙子
  • 种类 type
    白葡萄品种

葡萄介绍 PRODUCER DETAIL

埃米尔(Emir)是土耳其中部安纳托利亚的一种浅皮白葡萄品种。它已经在这里生长了数百年,用于生产静止葡萄酒和起泡葡萄酒。“Emir”在土耳其语中是“指挥”或“命令”的意思,这被认为源于自罗马时代以来,葡萄酒在贵族餐桌上的流行。

种植

这个品种在安纳托利亚的高火山风土里找到了自己的家,那里的海拔高达海拔4000英尺(1200米)。这一海拔高度所导致的昼夜温差有助于葡萄更缓慢地成熟,从而导致典型Emir葡萄酒所表现出的高酸度和矿物质品质。这些葡萄的高酸度使它们也适合生产起泡酒,这种风格在土耳其生产商中越来越受欢迎。

特点

Emir生产的稻草黄色葡萄酒带有绿色的反光,口味清淡,带有青苹果、猕猴桃、柠檬和橙子的香气,它是一种清爽的葡萄酒。Emir酿制的大多数葡萄酒都是早期饮用的,与橡木搭配不佳。

Emir经常被认为是土耳其最著名的葡萄品种之一,与Kalecik Karasi、Bogazkere和Okuzgozu以及Sultana齐名。如今,Sultana通常被视为一种食用葡萄。然而,Emir经常被发现与Sultana混酿。