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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
埃斯格纳高（Esgana Cao）是一种生长在葡萄牙的白葡萄品种，尤其是在马德拉岛，在那里它被叫做舍西亚尔（Sercial）。
它是马德拉四种经典强化葡萄酒中最干燥的一种。在岛的南端，葡萄的种植数量越来越少。在根瘤蚜毁坏了马德拉的葡萄园后，这种葡萄在大陆上变得更加常见。
它是晚熟的葡萄，对这两种霉菌都有抗性，晚熟使它保留了它特有的酸度。它生产出酸性极强、芳香的白葡萄酒。
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