在圣埃美隆酒庄分级制度中，法国佩邑酒庄被划分为列级酒庄。
法国佩邑酒庄的历史可以追溯到1696年，当时这个酒庄是由Cru des Cordeliers所管理的。在1897年，Joseph Brisson收购了法国佩邑酒庄，之后这个酒庄的名字就更改为Chateau Le Prieure。
在1998年，法国佩邑酒庄的庄主进行了大规模的改造和更新，其中包括了重建酿酒设备以及重新种植葡萄品种。在重新种植葡萄品种的期间，品丽珠的比例增加到25%，然而梅洛的比例则下降到75%。另外他们还购买了九个新的恒温控制的不锈钢桶和分拣台。
在2004年，这个酒庄的庄主Olivier Guichard逝世了，他的女儿Aline Guichard以及她的丈夫Paul Goldschmidt接管了这个酒庄的管理权。除此之外，他们还拥有波美侯的威克鲁德凯酒庄和肖雷克酒庄。然而所有的一切在2014年3月都发生了改变，当时Goldschmidt家族把酒庄的大部分股份都出售给拉图酒庄的庄主Francois Pinault。
法国佩邑酒庄的葡萄园占地面积只有6.25公顷，这个葡萄园位于圣埃美隆和波美侯的交界处。这个葡萄园划分成不同的土地板块，有些邻近老托特酒庄，还有些邻近卓龙梦特酒庄。这个葡萄园的土壤主要以粘土和石灰土为主，里面种植的葡萄品种主要有梅洛和品丽珠。这个葡萄园里还有一些比较古老的葡萄树，总体来说，葡萄树的平均年龄为41年时间，每公顷的土地面积可以种植7100棵葡萄树。自从2008年后，这个葡萄园开始试用可持续种植的管理方式。
除了正牌酒外，这个酒庄还会出产名为Delice du Prieure的副牌酒。每年这个酒庄能够出产1800箱年份酒。
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