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卡修父子酒庄(Domaine J. Cacheux & Fils)

2017-09-18 14:35:53 来源: 葡萄酒网
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摘要

卡修父子酒庄(Domaine J. Cacheux & Fils)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)产区的沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)村,是一座家族经营的精品酒庄。

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吴兰花

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卡修父子酒庄(Domaine J. Cacheux & Fils)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)产区的沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)村,是一座家族经营的精品酒庄。

卡修父子酒庄的拥有者是帕特里斯·卡修(Patrice Cacheux)。卡修是其家族的第四代接班人,他为人谦逊,做事认真细致,和妻子共同管理着酒庄的日常事务,对葡萄酒的酿造也十分专注和投入。查尔斯·卡修(Charles Cacheux)是卡修父子酒庄的酿酒师。自2002年起,卡修父子酒庄的葡萄酒开始获得酒评家们的关注和赞誉。如今,卡修父子酒庄经过勃艮第地区酒评家们的品鉴和认可,越发受到大众的喜爱和推崇。

卡修父子酒庄(Domaine J. Cacheux & Fils)

卡修父子酒庄拥有多个葡萄园和种植地块,共占地7公顷。卡修父子酒庄的葡萄酒等级涵盖了勃艮第村庄级到特级园,酒庄在夜圣乔治村(Nuits-Saint- Georges)、沃恩-罗曼尼村、香波-慕西尼一级园(Chambolle-Musigny 1er cru)、沃恩-罗曼尼一级园(Vosne-Romanee 1er Cru)以及伊瑟索特级园(Echezeaux Grand Cru)都拥有自己的葡萄园或地块。卡修父子酒庄葡萄园种植的葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir),葡萄树的平均年龄在35年左右。得益于葡萄园的风土条件,卡修父子酒庄所酿出的葡萄酒果香馥郁,结构复杂,余味悠长。

目前,卡修父子酒庄发布了11款葡萄酒,年平均产量在20,000瓶左右。值得一提的是,2010年份的卡修父子(沃恩-罗曼尼村一级园)红葡萄酒(Domaine J. Cacheux & Fils La Croix Rameau, Vosne-Romanee Premier Cru, France)获得了《醇鉴》(Decanter)杂志95分的高分评价。

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