柏菲露丝酒庄（Chateau Paveil de Luze）

柏菲露丝酒庄（Chateau Paveil de Luze）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

柏菲露丝酒庄是梅多克地区最古老的酒庄之一，自19世纪以来已经历经了6代人的经营和管理。柏菲（Paveil）葡萄园的历史可追溯至17世纪，到18世纪末期为布尔多纳领主（Lords of Bretonneau）所有。1862年，阿尔弗雷德•露丝男爵（Baron Alfred de Luze）买下了这片方圆120公顷的土地。也就是从那个时候起，以柏菲露丝为名的葡萄酒开始蜚声国际。尤其是在美国市场，阿尔弗雷德的兄弟路易•菲利普（Louis-Philippe）将这些葡萄酒经营得有声有色。但在1956年，霜灾几乎摧毁了酒庄整个葡萄园。1960年，若弗鲁瓦•露丝男爵（Baron Geoffroy de Luze）决定重新耕种葡萄园，并且翻修酒窖，使酒庄恢复了昔年的生产。2004年，新一代的玛格丽特（Margaret）、弗雷德里克（Frederick）和凯瑟琳（Catherine）开始掌管酒庄。

柏菲露丝酒庄目前的葡萄园面积为32公顷，其中有65%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有30%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有5%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为28年，用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，柏菲露丝酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入传统的发酵阶段。发酵得来的葡萄酒之后再在30%新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

柏菲露丝酒庄干红葡萄酒（Chateau Paveil de Luze, Margaux, France）是柏菲露丝酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为172,000瓶。