驻3年
意大利葡萄酒
意大利酒庄
意大利葡萄酒
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食品经营许可证
意大利卡普雷酒庄
CAPRAI WINERY
Caprai酒庄的故事始于1971年，成功的纺织品企业家Arnaldo Caprai在Montefalco购买了11英亩的土地，目的是开创另一个成功的生意。 1988年，公司的经营权移交给了Arnaldo的儿子Marco，后者充满热情地发起了一个项目，栽培具有巨大的生产潜力的Montefalco本地葡萄品种Sagrantino。
对卓越的不断追求，结合对研究的坚定承诺，进一步巩固了本地葡萄品种Sagrantino di Montefalco的国际声誉。
可持续发展
SUSTAINABLE DEVELOPMENT
在Arnaldo Caprai，我们正在尝试采取全面，积极和激进的行动来支持全面
和谐的环境保护：环境，经济和社会可持续发展，
不断研究创新进程和实验方法。
独特品质
UNIQUE QUALITIES
酒庄凭借Montefalco Sagrantino及其它本地品种的惊人
价值和强烈特性，在这个传统上致力于优质葡萄酒酿造的
地区创造了一个知名品牌。
翁布里亚是意大利心脏地带的内陆地区。尽管面积很小，
但它拥有许多独特而真实的产品。
优质风土
HIGH QUALITY AND
Montefalco地区传统上致力于生产高品质的葡萄酒，比如
浓郁的红葡萄酒以及果香味充沛的白葡萄酒。该地区的特
点为平缓的丘陵，基本上以粘土和石灰石土壤为主。迷人
的中世纪村庄和小镇四处散布着传统，历史，艺术和美食
的魅力。
MONTEFALCO ROSSO DOC
酒款信息
葡萄品种：
70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
第一个年份： 1975年
整枝体系： Spurred Cordon，每公顷葡萄藤密度为5.000-6000株，每公顷产量9-10吨
老陈年潜力： 6-8年
饮用建议：
可单独饮用，也可与食物、包括红肉，白肉、冷切肉类或陈年干酪搭配享用
酿造工艺
在法国橡木桶中陈酿12个月，瓶中至少陈酿4个月
品酒笔记
香气： 小型红色果实，深色的花朵，淡淡的草本味，带有胡椒的味道
口感： 干爽新鲜，足以平衡单宁的柔顺度
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MONTEFALCO ROSSO RISERVA DOC
酒款信息
葡萄品种：
70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
第一个年份： 1993年
整枝体系： Spurred Cordon，每公顷葡萄藤密度为5.000-6000株, 每公顷产量6-7吨
老陈年潜力： 10-15年
饮用建议：
此酒结构圆润，与烤肉、冷切肉和陈年奶酪搭配最佳
酿造工艺
在法国橡木桶中陈酿20个月，瓶中至少陈酿6个月
品酒笔记
香气： 酒款信息酒中保存了野生樱桃，巧克力,紫罗兰，香草和异国情调的香料的香气
口感： 酒体丰满圆润，单宁充满活力，天鹅绒般柔顺
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SAGRANTINO DOCG 25 ANNI
酒款信息
葡萄品种：
100% Sagrantino
第一个年份： 1993年
整枝体系： Spurred Cordon，每公顷6.000-8.000株葡萄藤 ,每公顷产量：5吨
老陈年潜力： 超过20年
饮用建议：
烤羊肉，、冷切肉和陈年奶酪搭配最佳.
酿造工艺
在法国橡木桶中陈酿24个月，再在瓶中陈酿至少6个月
品酒笔记
香气： 从黑莓果酱到玫瑰花，从肉豆蔻到胡椒，从松脂到薄荷，从丁香到可可，具有令人惊讶的复杂性
口感： 柔软而有说服力，回味强烈而持久。新鲜，单宁复杂
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