亚洲通常不与葡萄酒联系在一起，但许多亚洲葡萄酒厂生产高质量的葡萄酒——而不仅仅是清酒。事实上，泰国等东南亚国家因其红葡萄酒和白葡萄酒而受到称赞。例如，在2004年洛杉矶县世界葡萄酒博览会上，一种泰国葡萄酒获得了铜牌。
清酒和亚洲李子酒
尽管亚洲葡萄酒在亚洲和世界其他地区越来越受欢迎和传播，但最著名的亚洲葡萄酒仍然是清酒和亚洲李子酒。
清酒被称为日本的“米酒”，尽管它实际上不是一种葡萄酒。葡萄酒被定义为由植物汁液单次发酵制成的酒精，而清酒是由大米多次发酵制成的。清酒要么以纯形式出售，要么以添加酒精的形式出售。清酒品种的味道也不同，根据糖和酸的含量，可以被描述为“甜”或“干”。
亚洲李子酒通常指豆类酒，实际上是一种日本李子酒，由未成熟的李子浸泡在烧酒(另一种日本酒精)和糖中制成。韩国和中国等其他国家也有类似版本的李子酒。
李子酒非常甜，可以单独啜饮，也可以用来给烹饪食谱增添独特的风味。
亚洲梨酒
顾名思义，亚洲梨酒是用亚洲梨子或亚洲苹果梨制成的酒。这种葡萄酒起源于亚洲，但真正的亚洲梨确实来自日本和中国。
其他亚洲葡萄酒
由葡萄制成的亚洲葡萄酒的历史至少可以追溯到2000年前，当时俄罗斯人把葡萄植物带到了中国。19世纪70年代，法国葡萄酒生产方法被引进。从那以后，许多来自不同亚洲国家的葡萄酒厂开发、生产和销售了自己的葡萄酒，包括红、白和玫瑰红葡萄酒。作为葡萄酒生产商，最著名的国家是：
中国
印度
日本
泰国。
由于气候温暖及其对植物的影响，东南亚的酿酒厂非常丰富。种植葡萄园的方法对一些国家来说是独一无二的，印度尼西亚的葡萄挂在树上，泰国的一些葡萄园漂浮在水中。
著名的亚洲葡萄酒厂包括中国的华东葡萄酒厂和泰国的霞多丽葡萄酒厂，前者在欧洲赢得金牌，后者是第一个上市的商业化泰国葡萄酒。
用亚洲葡萄酒娱乐
在你的下一次晚宴上品尝一种亚洲葡萄酒，扩展你的文化知识。你可以通过将你的亚洲葡萄酒与一顿熟悉的餐配对来进行实验，或者在一顿亚洲餐中尝试与你的葡萄酒的原产地相匹配。
虽然不是传统的，但一些商店出售亚洲葡萄酒魅力来装饰酒杯，这可以增加气氛。用葡萄酒礼品袋(包括亚洲葡萄酒样品)来充实聚会，这样你的客人可以向其他人介绍亚洲葡萄酒的风味。
亚洲食品和葡萄酒清单
说到亚洲食物，葡萄酒搭配和任何美食一样可行。大多数产自亚洲国家的葡萄酒都是该国菜肴的好配菜。例如，泰国暹罗葡萄酒厂生产的季风谷葡萄酒清淡的果香与辛辣的泰国菜非常相配。同样，淡印度红葡萄酒据说是肉类咖喱令人耳目一新的佐料。
亚洲食物融合了辛辣、甜味、咸味和酸味，因此搭配的最佳葡萄酒酒精含量适中，酸度清爽。
换一换
清空全部
