简单优雅的一餐：葡萄酒、面包和奶酪

最难忘的食物体验只有三个要素：葡萄酒、面包和奶酪。这些项目的每一个都是如此的多样化，以至于侍酒师可以在奶酪和面包世界里畅游，在这篇文章中，我们将探索一些无穷无尽的神奇组合，它们能给你的烹饪生活带来简单和优雅。

香槟、长棍面包和卡芒贝尔奶酪

这三重唱的第一个灵感来自法国菜清淡的一面。香槟是法国的一个地区，以其名字命名的起泡酒风格在世界上最著名的。香槟通常由黑比诺、霞多丽和莫尼耶皮诺混合酿制而成，在早期的一篇文章中，香槟以一种独特的风格发酵，散发出酵母、烤面包的味道，以补充青苹果、柑橘和烤杏仁的味道。

在法国，很少有食物像长棍面包那样具有标志性。面团是由法国政府管理的，虽然形状不是，但它总是长条状的，这样可以做出最大的面包皮。卡芒贝尔奶酪——类似于布里干酪，是由牛奶制成的，具有奶油般的质地和口味，被描述为泥土味、鸡蛋味和蘑菇味。涂一点在长棍面包上，再喝上一杯香槟，你就可以享用一顿美味的法式午餐了。

桑塞尔，Pain Boule和山羊奶酪

法国卢瓦尔河谷的桑塞尔村是风景如画、著名的长相思葡萄园的故乡。桑塞尔葡萄酒是干的，有明亮的矿物质酸度，一系列柑橘的味道，包括柠檬，酸橙，柚子，金银花，鲜花和新割的草的味道。

Pain Boule的名字来源于它的圆形，像碗一样的形状，你可能知道它是经典的“法式面包”。它口感柔软，有嚼劲，但相当温和，不会与法国著名的山羊奶奶酪桑塞尔(Sancerre)或浓烈的放克味(funk)竞争。葡萄酒中青草味的成分会与奶酪完美地融合在一起，将整个组合完美地结合在一起。

基安蒂，黑麦面包和帕尔马干酪

基安蒂红葡萄酒是一种用桑娇维塞葡萄酿制而成的红葡萄酒，通常与多种其他葡萄混合酿制而成，包括卡奈奥罗、卡莱诺、梅洛和西拉。高浓度的桑娇维塞葡萄酒- 80%至100% -给了葡萄酒一个中等的酒体，石榴石的颜色，干燥的单宁结构，酸涩的红色水果和森林地面的味道，以及像肉豆蔻这样的异国香料的味道。

黑麦面包以其辛辣的特点而闻名，它的谷物和有一个丰盛的，密集的纹理。它可以压倒一些烹饪伴侣，这就是为什么它与强劲的基安蒂酒和强劲的帕尔马干酪如此搭配。

说到帕尔马干酪，这种著名的奶酪在13世纪首次出现在书面上，当时一位来自热那亚的妇女为了保证定期装运而卖掉了自己的房子。它仍然像以前一样受欢迎，来自意大利雷吉亚诺地区的真实例子不容错过。帕尔马干酪脂肪含量高，风味浓郁，与葡萄酒中的单宁和面包的浓郁风味完美搭配。

世界上有无穷无尽的食谱可供选择，希望你不要忽视葡萄酒、面包和奶酪的简单乐趣。有时候，这就是你所需要的。