红酒可以搭配什么

    参加中国的酒席都可以看见酒的身影，因为中国是无酒不成席。以前酒席上是啤酒多，现在酒席上是红酒多。但是要选择一款合适的红酒来搭配食物，其实也比较困难。那么，红酒可以搭配什么？一起来了解一下。

适合搭配葡萄酒的食物有哪些

    一般来说葡萄酒和西餐搭配的比较多，在西餐搭配美酒时常说的就是“白葡萄酒配白肉，红葡萄酒配红肉”仔细分析这句话，意思就是白葡萄酒比较适合搭配海鲜等肉类红葡萄酒比较适合搭配色泽口感浓郁的牛羊肉类。

    中国的菜肴菜系众多，口味丰富，乍一看搭配葡萄酒很困难，但仔细了解也是有规律可循的。一般而言，葡萄酒和中餐搭配有几个原则：

    1海鲜适合搭配清爽的白葡萄酒，不适合搭配单宁重的红葡萄酒。

    2牛羊肉类适合搭配浓郁的红葡萄酒。

    3葱、姜、醋、蒜是葡萄酒的四大杀手，会破坏掉葡萄酒一些原有的味道。

    4味道相近的适合搭配味道相似的葡萄酒，比如腊肉一类有烟熏味道的食物比较适合搭配有烟熏味或者是烘烤味的葡萄酒。

希望本文可以帮助到大家，喝红酒的时候搭配好的食物，慢慢享受生活。红酒对人体健康有很多好处，但这都需要适量饮酒才可以，如果贪杯是会影响身体健康。不管什么时候，我们都应该喝好每一杯红酒。