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买到了低度数的白酒有哪些要注意的呢

2021-08-23 09:15:00 来源: 葡萄酒网
摘要

中国的白酒文化很流行,很多人都喜欢喝酒。喝酒的场合很多,如乔迁之喜、升迁、会见朋友等。一般来说,年轻人喜欢喝低酒精含量的酒,稍年长的人喜欢喝高酒精含量的酒。那么,买到了低度数的白酒有哪些要注意的呢?

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中国的白酒文化很流行,很多人都喜欢喝酒。喝酒的场合很多,如乔迁之喜、升迁、会见朋友等。一般来说,年轻人喜欢喝低酒精含量的酒,稍年长的人喜欢喝高酒精含量的酒。那么,买到了低度数的白酒有哪些要注意的呢?

买到了低度数的白酒有哪些要注意的呢

白酒原来也叫“烧酒”或“高梁酒”,自从新中国成立后,国家规定用白酒代替了以前所使用的“烧酒”等名称。由于白酒的酿造原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有很多。白酒按香型可分类为浓香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型白酒,此外还有凤香型、特香型、芝麻香型和豉香型等。一般来在说,在白酒酒瓶上没有标注保质期,那么白酒有没有保质期呢? 

白酒一般没有保质期,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒;而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。

白酒按生产工艺则可分类为固态法白酒和液态法白酒。液态法白酒一般没有固态法白酒那么好的香气和口感。消费者把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多。 如果没有悬浮物,不失光,不浑浊,说明酒的质量比较好。判断酒的度数可用摇晃的方法,摇动酒瓶后如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53至55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57至60度;如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小,堆花时间在3秒钟左右,酒的度数约为65度。 

近几年,低度白酒在存放一段时间后(通常需一年或更久,因酒而异)出现的酯类物质水解,并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此,在购买低度白酒时,最好应选择两年以内的白酒。

通过以上的介绍,相信大家都有很好的了解,少量饮酒对你的健康有好处。但是如果过量,高酒精和低酒精会伤害身体。因此,无论你喝多少,你都可以喝一点。不要贪婪地喝酒。毕竟,健康是第一位的。

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