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白酒可以给我们的生活带来方便

2021-09-29 13:49:35 来源: 葡萄酒网
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我们都知道,现在的人是越来越喜欢喝白酒了,因为白酒不仅是可以喝的,还可以解决我们生活中很多小烦恼,这样就给我们的生活带来很大的方便了。那么,白酒都有哪些妙用呢?

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我们都知道,现在的人是越来越喜欢喝白酒了,因为白酒不仅是可以喝的,还可以解决我们生活中很多小烦恼,这样就给我们的生活带来很大的方便了。那么,白酒都有哪些妙用呢?

白酒可以给我们的生活带来方便

白酒对于味道的妙用

去腥 - 手上有了鱼虾腥味时,将少许白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水冲洗,即可去掉腥味。 

除腻 - 在烹调脂肪较多的肉类或鱼时,加些白酒,能使菜肴味道鲜美而不油腻。 

消苦 - 剖鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可苦味。 

减酸 - 烹调菜肴时,如果加醋过多,只要往菜中倒些白酒,即可减轻酸味。 

酱油内放少许白酒,可防止酱油发霉。 食醋中加少许白酒,再掺入一点食盐搅拌,既可使食醋增添香味,又可长期保存。杀鸡、鸭等家禽之前,先灌一汤匙白酒,可使毛拔得又快又干净。 

豆类装入塑料袋或容器后,喷少许白酒搅拌一下,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。

白酒在生活中的妙用

(1)白酒腌蛋:鸭蛋10斤洗净晾干。备碗两个,一碗放辣椒酱8两,兑入白酒二两。另一碗放精盐2斤,将鸭蛋在辣酱中滚动后,置入盐碗,均匀地粘上薄薄一层盐,放在干净的瓷罐中(或坛子)码好,并用黄泥封罐口。一般三个月即腌制成辣花蛋。如果不喜食辣,也可以将洗净晾干的蛋放在白酒中浸一浸捞出,再均匀的滚上一层细盐,置于干净坛内,码好并密封坛口,40--50天即腌成。 

(2)酱油瓶中放入一点白酒可防霉,特别是开启后的酱油又暂时不用,最适用此法。

(3)把豆类装入塑料袋或容器中,喷少量白酒搅拌一下,扎紧封口可以防蛀。 

(4)醋中加入一点白酒,再掺少许食盐搅拌,不仅可以保持醋的原来酸味,而且变香,日久不坏。 

(5)杀鸡鸭前,先给其灌入一小汤匙白酒,拔毛时又快既净。 

(6)新胶鞋或球鞋内用白酒喷入至海绵垫不能吸收为止,晾干后再穿,则不会臭脚。

(7)简单的白酒酒剂: 1、明目酒;枸杞子80克,拍碎置於净瓶中,用白酒250克浸之,密封口,七日开封,去渣备用。用猪肝煮熟切片蘸花椒同食。每次2次。 功效;养肝明目,滋肾养髓。 主治:视物模糊,迎风流泪,腰膝酸软。 禁忌;勿过量,勿醉,反则有害。

看完本文后,知道白酒都有哪些妙用了吧?以后如果家里的白酒喝不完,又不知道怎么保存的时候,就可以用在这些妙用上,就不会浪费这么好的酒了。但是,好酒也是可以分享的,可以约几个小朋友一起喝酒。

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