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如何鉴别白酒真假呢

2021-11-26 13:43:27 来源: 葡萄酒网
摘要

酒在我们的生活中起着重要的作用。比如聚会、宴会、待客都会有它的影子,它会逐渐成为我们待客的标志。随着酒的发展,酒的口味也多样化了。但是有些假酒会参合在里面,大家分不清。酒喝多了会伤到自己,更别说假酒了,危害更大。如何辨别真假白酒?

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    酒在我们的生活中起着重要的作用。比如聚会、宴会、待客都会有它的影子,它会逐渐成为我们待客的标志。随着酒的发展,酒的口味也多样化了。但是有些假酒会参合在里面,大家分不清。酒喝多了会伤到自己,更别说假酒了,危害更大。如何辨别真假白酒?

如何鉴别白酒真假呢

    方法一:开盒取物检查瓶盖好酒瓶盖使用铝质金属防盗盖,盖体光滑,开启方便,图案及文字清楚,对口严密。若是假冒产品,倒放容易漏酒,盖口不易扭断,图案、文字模糊不清。

    方法二:颠倒乾坤玩转酒瓶观察酒液不失光、不浑浊,无悬浮物,说明酒质好;有下沉的物质或有云雾状现象,说明杂质较多。通过摇晃的方法可辨别酒的度数,如果出现小米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数则在53度-55度。

    方法三:倒酒入杯闻香辨味鼻子贴近杯口闻香,辨别香气高低和特点;再品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和,有无余味。低档酒喝着呛嗓、伤头。

    方法四:酒暖生气油滴沉底取几滴白酒放在手心里,然后合掌用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。或在酒中加一滴食用油,如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题。

是不是纯粮食酒,不能简单用价格来区分和衡量。低价买的酒不一定是纯粮酒,高价买的酒不一定是纯粮酒,只是概率。更有可能是低价买的酒不是纯粮酒,高价买的酒是纯粮酒。不过有一点可以肯定:价格太低的白酒肯定不是纯粮白酒。超市里20元以下的白酒基本都是液态酒,俗称“酒精勾兑酒”。

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