发展酱香基酒窖藏的优势是什么

    众所周知，茅台镇， 贵州省是中国，的酒都，酱香型白酒是必不可少的。茅台镇，有上千家大大小小的酒厂，其中除了茅台酒厂，还有几家实力很强的酒厂。其中，有“茅台镇",第二传奇”之称的藏酒坊无忧酒业生产基地也在其中。那么，发展酱香基酒窖藏的优势是什么？

发展酱香基酒窖藏的优势如下：

    ●地理环境

    酱香源基酒产于的茅台镇赤水河畔，享有得天厚的赤水河水源、土壤、四季分明的气候、海拔300-500米、空气特殊的生物群菌、优质红粱等天然的酿酒资源。

    ●传统工艺

    酱香源基酒沿袭茅台镇百年酱香的酿造工艺，采用优质红梁，严格按照两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统工序，通过至少3至5年的精心窖藏，酿造出酒体醇厚丰满、香味细腻悠长、绿色健康的酱香型白酒。

    ●产能规模

    公司已打造每年3万吨以上的酱香基酒的酿造及窖藏基地，三年内规划年酿造及窖藏量达10万吨以上。

    ●品质保障

    精选优质红梁，精心自制曲药。百年酿造工艺，专业技术团队。

    ●服务保障

    专业物流配送，全程售后服务。

我们都知道酱香型白酒第一次酿造的时候，味道比较生涩，还有点刺激，俗称‘原酒’。它的味道上下跳跃，不稳定，没有醇厚感。它必须经过三年以上的老化，才能在勾调和勾调再储存一年，然后才能出厂。因此，酱香型白酒和勾调' 勾调'的“窖藏”是酱酒生产中非常重要的工序。