食用油怎么简单鉴别白酒优劣

白酒虽然好，但是喝假酒有时候也会让人有问题。如果你喝得少，你会感到头晕或头痛欲裂。如果喝多了，问题就更大了，可能会因为酒精中毒丢了性命。能辨别假酒的人没什么事，只要不买假酒就行。但问题是会有人分不清酒的好坏。毕竟会有黑心商家在酒里加水或者其他物质来降低成本卖给消费者。那么，食用油怎么简单鉴别白酒优劣？

首先看包装，包括标贴，瓶盖等。正规的酒类产品的标贴，所用纸的质量大都精良挺刮、图案分明、文字清晰、色泽鲜明、干净整洁。瓶盖制造精细、盖体圆润、形状统一、图案文字清晰、封口严密、很少出现漏酒现象。

其次，看酒液，正常的酒，酒色应清澈、透明、富有光泽。鉴别时，可将酒猛地倒置，气泡消失得慢，说明酒的浓度高，存放时间长，味道醇香。

再次，可取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。滴几滴酒置于掌心，两手手心接触、摩擦，热后用鼻子嗅闻，气味清香，则为上品；气味发甜，酒质中等，若气味臭苦，必是劣酒无疑；

我们也可以采用酒与油不相容的原理来鉴定这种酒的好坏。准备一个盛白酒的碗，一个盛少许食用油的碗，筷子。首先用筷子蘸一点油，然后滴入白酒中。如果油滴成完整的油珠，就是优质酒。如果观察到油滴在黑液中快速扩散且无规则移动，则黑液为混合黑液。只要一滴食用油就能看出白酒的好坏。看完之后，你是不是恍然大悟？