可以把两瓶不完全相同的酒混合在一起吗？

有时会看到两瓶同一种酒开着。我能把一瓶倒到另一瓶里把它们混合起来吗?

在大多数国家，给一瓶酒灌满酒(或“娶”两瓶相同的酒)被认为是非法的。考虑到围绕酒精的包装、标签和供应有多少监管，这可能并不奇怪。

虽然把瓶子结合起来似乎是节省柜台空间的一种方便方法，但大多数法律认为，这与重新灌装和重复使用瓶子、把有价值的产品倒进漂亮的瓶子、甚至是往酒里加水只有一步之遥。因此，为了保护消费者免受误导行为(以及潜在的交叉污染)，在大多数地方，这都是非法的。

除了法律问题，当你打开一瓶葡萄酒时，氧化过程就开始了，新鲜水果的味道变成了苹果和坚果的味道。葡萄酒不像食物那样容易变质，但暴露在空气中的时间越长，喝起来就越不舒服。因此，将两瓶酒混在一起可能会影响葡萄酒的稠度和完整性，尤其是在不同时间开瓶的情况下。

还要记住，有时即使是两瓶完全相同的葡萄酒也会表现出差异，或大或小。尤其是当涉及到葡萄酒缺陷(如TCA或挥发性酸度过高)时，一瓶酒可能有严重缺陷，而另一瓶却喝得很好。

如果你在家里，碰巧有两瓶相同的葡萄酒占据了柜台空间，把它们混合在一起也没什么坏处——只要你觉得它们味道一样。也就是说，拿出一个漏斗，仔细地把瓶子混合在一起的时间可能更好地用来享受剩下的东西。