什么是葡萄酒的称谓?

什么是称谓?和酒的名字一样吗?或者是葡萄酒的产区、次地区甚至村庄?

称谓实际上是所有这些东西的一部分，取决于它的使用方式和位置。

从广义上讲，产区是一个法律定义和保护的区域。这个词主要用来形容酿酒葡萄的产地，但也有其他用途——比如，特定产区的巧克力或咖啡。每个国家都有自己的产区定义，在某些情况下，除非满足其他标准，比如葡萄的种植和葡萄酒的酿造方法，否则葡萄酒是不允许列出产区的。

在美国，官方的称谓是美国葡萄栽培区，简称AVAs。这很简单:85%的葡萄酒必须来自标签上列出的AVA。它可以更精确一点，因为有AVAs和sub-AVAs。例如，纳帕谷AVA在其内部有十几个较小的AVA，如奥克维尔或卢瑟福。俄罗斯河谷和乔克山是索诺玛县AVA内的AVA，等等。

在法国等欧洲国家，称谓可能会变得更复杂一些。在那里，原产地产区Contrôlée (Appellation d’origine，简称AOC)体系对可以使用的葡萄品种、成熟度、最低酒精含量，甚至葡萄园的种植密度和产量都有规定。在那里，葡萄酒的名称不仅指葡萄的产地，还指它是什么样的酒。

有些产区的规模可能相当小:法国Rhône谷的ch<s:2> teau- grillet AOC占地8.5英亩，是完全由一家酒庄拥有的罕见产区之一，只包括一个葡萄园。