西拉和设拉子有什么区别？

我有一个关于西拉和设拉子的问题。两者都产自波斯，但法国的西拉和澳大利亚的设拉子不是同一个克隆品种，这是真的吗?

让我们稍微解开你的问题，解决你混淆的两点:第一，西拉、设拉子、法国和澳大利亚之间的关系;第二，这一切与波斯有什么关系。

西拉和设拉子是同一种红葡萄酒葡萄(以及用这种葡萄酿造的葡萄酒)的两个不同名称。这种情况有时会发生在葡萄酒的世界里，就像灰皮诺和灰皮诺是同一种葡萄的两个名字。“西拉”在法国的Rhône山谷中被称为“西拉”，它是北部的主要红葡萄酒葡萄Rhône和南部的混合葡萄Rhône。“设拉子”(Shiraz)是澳大利亚酿酒师的典型叫法。

随着时间的推移，设拉子(Shiraz)或西拉(Syrah)的使用已经有了更多的含义，生产商可能会选择一种或另一种名称来表明他们的葡萄酒风格。酿酒师可能会将“设拉子”(Shiraz)装瓶，以表明他们酿造的是一种丰富、醇厚、成熟、更有果味的澳大利亚烈酒。或者他们可能会把他们的葡萄酒称为“西拉”，以表明一种更有旧世界风格的葡萄酒。不幸的是，这些术语的使用可能不一致。

就与波斯的联系而言，设拉子是法尔斯省首府的名字，有证据表明，世界上最早的葡萄酒是在这个地区酿造的。很长一段时间以来，人们都认为来自波斯的剪枝传到了法国的Rhône地区，而西拉可能来自波斯，但DNA测试证明西拉/设拉子是法国本土的。