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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
扎尔玛（Zalema）是一种原产于西班牙南部的酿酒白葡萄品种。它是韦尔瓦（Condado de Huelva）的主要葡萄品种，占总种植面积的80%以上。扎尔玛生产的葡萄酒酒体厚重、丰满。
葡萄酒特点
陈酿扎尔玛葡萄酒在橡木桶中陈酿至少三年之后才上市。扎尔玛强化葡萄酒口感更饱满，酒精含量更高，高达22%。强化扎尔玛葡萄酒是一种比陈酿扎尔玛风格更深的红木色，他们的香味更强烈，从橡木的次要香气，如香草、焦糖和干果变得明显。
口感上，陈酿扎尔玛应该是天鹅绒般柔软、圆润、酒体丰满，回味悠长。扎尔玛葡萄酒可以是干式的，也可以是非干式的。典型的香味包括太妃糖和烤面包。
总的来说，这个品种的葡萄产量在下降，因为它的葡萄品种逐渐被质量更好的品种取代，比如帕洛米诺(Palomino Fino)。西班牙以外的地方很少种植扎尔玛。
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