泽比波Zibibbo

泽比波（Zibibbo）是一个白葡萄品种，是亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）葡萄在西西里岛的叫法之一。

起源

Zibibbo是一种白葡萄，是麝香葡萄家族的一员。它也被称为Muscat of Alexandria，被认为是“古老的葡萄树”，葡萄酒专家相信它是现存最古老的未经基因改造的葡萄树之一。这种葡萄起源于北非，它的名字可能与古埃及人有关，古埃及人用这种葡萄酿酒。它也是一种食用葡萄和葡萄干。

产区

Zibibbo在Samos岛和希腊爱琴海东北部的Lemnos岛上有大量种植。在意大利，葡萄酒是用Pantelleria岛的葡萄酿制的，它生长在Calabria和西西里岛。在西班牙，Zibibbo葡萄是种植面积第六大的白葡萄品种，2015年种植面积为10318公顷(25496英亩)，主要分布在马拉加、阿利坎特、巴伦西亚和加那利群岛。它是澳大利亚和南非葡萄酒行业的重要葡萄品种。

特点

Zibibbo葡萄的芳香与麝香葡萄相似，在葡萄树上生长，直到它们在阳光下部分发酵。由此产生的葡萄酒，具有强化葡萄酒的特点，但不添加白兰地，酒精含量较低。它的颜色是稻草黄到琥珀色，既干燥又有点甜。葡萄酒气味强烈，芳香，带有蜜饯柑橘和干果的味道。口感上，葡萄酒光滑柔软，新鲜，平衡，结构良好。