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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
泽达（Zeta）是一种来自匈牙利的酿酒白葡萄品种，是由布维尔（Bouvier）和富尔民特（Furmint）杂交而成。
它的主要用途是作为托卡伊（Tokaj）甜葡萄酒的混酿葡萄。这种葡萄最初叫Oremus，后来重新命名为Zeta。最初的名字今天仍然存在于由Vega Sicilia生产的Oremus品牌的托卡伊葡萄酒中。
泽达远非托卡伊葡萄酒的核心原料，它更多地被视为一种罕见之物，而非当地葡萄园的中流砥柱。它几乎只用于该地区著名的甜葡萄酒，但一些酿酒师也尝试用它来酿造干葡萄酒。它偶尔也会被制成干白葡萄酒，散发着青苹果和梨子的香气。
在葡萄园里，泽塔在较重的粘土类土壤上表现最好，比如托卡伊的Bodrog河和Tisza河河岸附近的土壤。
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泽达
Zeta
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