简尼特Zenit

简尼特（Zenit）是一种罕见的酿酒白葡萄品种，在1951年，由匈牙利葡萄栽培学家Ferenc Kiraly博士将Ezerjo(一种当地葡萄品种)与Bouvier(一种现在斯洛文尼亚种植的葡萄品种)杂交而得。今天，这种多用途品种主要在匈牙利的Balatonfured-Csopak 和 Sopron地区种植。

简尼特通常在季初成熟，果实酸脆，含糖量高。这种葡萄也很适合半干葡萄酒和甜度较高的晚熟葡萄酒，因为它容易风干。

葡萄酒特点

简尼特干白葡萄酒通常是清脆的，有花香和水果味，有柠檬、酸橙和苹果的味道。半干葡萄酒也有同样的柑橘味，但口感更柔和。强烈和独特的矿物特征将经常显示。简尼特晚收葡萄酒表现出荔枝和干杏的味道，以及同样的咸味或矿物味。