桑特醋栗Zante Currant

桑特醋栗（Zante Currant）是一个原产于希腊的红葡萄品种，在美国被称为黑科林斯（Black Corinth）。

Zante Currant是小，甜，无核葡萄品种，它的名字来自英法短语“raisins de Corinthe”和爱奥尼亚的Zakynthos岛，该岛曾经是主要的生产和出口国。它与黑、红或白醋栗没有亲缘关系，这是浆果属灌木的浆果，通常不制成干品。

种植

为了获得足够的果实，Zante Currant葡萄需要小心管理。Zante Currant品种也被认为是非常容易感染白粉病，并且易患许多其他疾病霜霉病和黑腐病。

特点

Zante Currant的新鲜水果非常小且甜，有非常强烈的葡萄味。通常以“香槟葡萄（Champagne grapes）”的名称在美国专卖店销售，但尽管有这个名称，它们并不用于制作香槟酒。Zante Currant通常作为食用葡萄或葡萄干，也可以用来酿制葡萄酒。

产区

希腊仍然是Zante Currant的主要生产国，约占世界总产量的80%，其余大部分由加利福尼亚、南非和澳大利亚共享。