津芳德尔Zierfandler

津芳德尔（Zierfandler）是一种浅皮葡萄品种，原产于奥地利维也纳南部的温泉区（Thermenregion）。如今，这种酒几乎只在那里种植，通常与红基夫娜（Rotgipfler）混合，形成一种名为Gumpoldskirchener的传统葡萄酒。津芳德尔还被称为Spatrot(德语中的“晚红”)，指葡萄在收获前形成的红晕。

品种特点

津芳德尔的高含糖量和成熟较晚的果实可以酿造出浓烈、辛辣、带有异国风味的葡萄酒，高酸度意味着它既可以酿造成口感丰富的干白葡萄酒，也可以酿造成口感甘甜的餐后甜酒。它通常被认为是温泉区（Thermenregion）中两个最好的品种之一，由津芳德尔酿制的葡萄酒具有良好的窖藏潜力。

该品种是22个被批准用于奥地利优质葡萄酒的白葡萄酒品种之一。津芳德尔是红维特利纳（Roter Veltliner）的自然杂交品种，是一个未被确认的品种，被认为属于萨瓦宁(Savagnin)家族。

种植区域

该品种占据了温泉区阳光充足的山丘上的一些较好的地点（在该地区，奥地利主要的雷司令和琼瑶浆不像在瓦豪（Wachau）这样凉爽的地区那样繁荣）。在整个生长季节，来自匈牙利的风温暖了该地区的葡萄园，使晚熟的浆果有充足的时间在收获前成熟。然而，在温暖的年份，高酒精含量可能是个问题。

几公顷的津芳德尔可以在边界另一边的匈牙利Pecs地区找到，这种品种被称为Cirfandli。19世纪，匈牙利葡萄种植者正是从这些葡萄园将精选的葡萄品种运到加州，这让历史学家认为，由于标签混淆，加州经典的葡萄品种仙粉黛(Zinfandel)的名字可能来自津芳德尔(Zierfandler)。