阿里奥拉酒庄ARIOLA介绍
- 时间: 2021-03-29 15:43
- 来源: 葡萄酒网
我们的葡萄园坐落在帕尔玛山谷的斜坡上,海报220到330米之间,土壤的表层是鹅卵石和碎石,石头传递了阳光的能量为葡萄藤生长带来了丰富的热量,土壤的中下层是富含矿物质的粘土,它赋予了我们的葡萄酒拥有燧石和矿物风味,与此同时,适当的粘土含量也让土壤保持着良好的排水性。
帕尔玛山谷起伏的山丘被一条名为阿里奥拉的小溪分割成两岸,蜿蜒的小溪沿着整个产区的葡萄园流动,而我们的葡萄园就在西南向的斜坡上,沐浴着一整天的阳光,加之夜晚山谷凉爽干燥的风,昼夜温差让我们的葡萄酒拥有丰富的层次感。
在葡萄园的灌溉上,我们采用了世界先进的滴灌系统,保护大自然水资源不被浪费是我们的坚持。在我们70公顷的葡萄园中,有着帕尔玛(PARMA)和艾米利亚(EMILIA)当地传统的酿酒品种:蓝布鲁斯科(Lambrusco),卡索佐·玛尔维萨(Malvasia di Casorzo),斯佩哥拉(Spergola),富尔塔娜(Fortanina)。
在葡萄园的管理上,我们采用人工采摘,遵循生物原动力法来酿造我们的葡萄酒。为了更好地保持葡萄酒纯正的风味,从采摘到压榨再到桶中发酵我们都小心呵护。经过一段时间的地下酒窖陈酿跟提炼之后才开始装瓶,在瓶子的选择上我们也很注重质量,选用了质量非常好的瓶,让香气跟口感能够最好地保存下去。
每年我们都有100万瓶葡萄酒销往世界各地,在北美,亚洲市场我们的葡萄酒都受到当地客户的一致好评。
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