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蓝海红程酒业寻遍世界葡萄酒,只为带您领略缤繁葡萄酒之美

  • 时间: 2018-07-13 11:22
  • 来源: 葡萄酒网
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当下蓝海红程面向北方区域诚邀分销、加盟合作伙伴。以‘水的原形、火的心’为发展理念,酒的个性清晰跃然,闻之品之,柔顺醇厚者雅,辛烈奔放者浓,一任酒客品赏和研究。在蓝海红程,让我们切入酒的性格频道,体验杯酒人生间的喜怒欢乐!

蓝海红程,带你领略缤繁世界之美

葡萄酒是一种文化!也是一种生活方式!世界上有无数知名的葡萄产区,每一个产区都以其独特的风土风味让人迷醉流连,致力搜罗世界美酒是蓝海红程酒业不变的使命,跟随脚步,带你领略缤繁世界的葡萄酒魅力。

蓝海红程致力于世界葡萄酒进口,实力合作世界著名产区酒庄,分别有:智利伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)、法国罗纳河谷贝尔纳丹酒庄(Domaine Bernardins)、法国尚福尔酒庄(Domaine Chamfort)、法国爵灵酒庄(Le Sang des Seigneurs)、法国雅酿丝酒庄(Jaillance)、法国诺让酒庄(Château de Naujan)、法国卡萨尼奥酒庄(Domaine Cassagnau)、法国马尔尚酒庄(Château Grand Marchand)、法国皇家鲁赛尔酒庄(Château Rousselle)、法国玛歌啸月酒庄(Château Chantelune)、意大利云中漫步酒庄(Villa degli Olmi)、意大利蒙特维莎阿尼玛莎酒庄((Monteversa Animaversa)、意大利博纳兹酒庄(Cantina Bonazzi)、意大利内阁米兰酒庄(Cantina Negretti-Mirau)、西班牙胡安卡洛斯酒庄(Bodegas Juan Carlos Sancha)、西班牙河石酒庄(Finca Valpiedra)、西班牙宝运酒庄( Viña Bujanda)等。

1、酿酒天堂圣地的馈赠

记提到智利名庄伊拉苏酒庄,人们就会想起2004年的柏林品酒会。伊拉苏家族的第5代传人爱德华多•查威克委托英国著名的酒评家史蒂文•斯珀里尔在柏林安排了一次品酒会,邀请了36位欧洲酒评家及买家,盲品比试16款2000-2001年份的葡萄酒,其中包括6款智利酒、6款法国波尔多酒、4款意大利酒。结果是2000年份的伊拉苏酒庄的“查威克”排名第一,一举击败了法国波尔多名庄酒。

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回望历史可以追溯到1870年,创始人麦西米亚•伊拉苏从西班牙移民智利,在位于智利葡萄酒产区最北端的阿空加瓜山谷建立了伊拉苏酒庄,以独特的气候和风土条件让酿造出的葡萄酒味纯净、单宁精致、坚实并且有很好的酸度。

如今伊拉苏酒庄已传承至第五代爱德华多•查威克,遵循传统酿造工艺与现代化流水生产进程,伊拉苏酒庄已远销世界各国,今年更会在中国举行TOPwine垂直品鉴大师班。

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2、罗纳河谷旁的遗珠

作为法国aoc知名法定产区,罗纳河谷有着许多鲜为人知的的酒庄,其中贝尔纳旦酒庄便是其中的遗珠之一。

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贝尔纳旦酒庄位于博姆-德沃尼斯产区,是自十九世纪以来五代传承的家族酒庄。该产业之前由僧人Bernardins 所有,后由Louis Castaud 继承,他是法定产区麝香葡萄酒博姆-德沃尼斯产区的创始人,也是现任庄主的祖父。

博姆-德沃尼斯产区自罗马时期就出产高品质的葡萄酒,其甜酒酿造尤为出色,可谓独一无二。Pliny the Elder (老普林尼,公元后23-79,古罗马著名哲学家)曾写道:麝香葡萄在Balme悠久的种植历史造就了那里卓越的葡萄酒。自那时起,伯姆麝香葡萄延续传承着。麝香葡萄的故乡为当时定居于阿维尼翁教皇克莱蒙五世以及包括亨利四世在内的整个皇室贵族源源不断地提供美酒。

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贝尔纳旦酒庄坚持手工采摘葡萄后,须立即压榨,发酵葡萄汁。无酵母添加,并在温度控制下酒精发酵。 自然型甜酒的酿造涉及到中途停止发酵以保留葡萄的天然甜味这一环节。作为酒庄经典的博姆-德沃尼斯干红,这款由隆河丘两种经典的葡萄品种,歌海娜和西拉酿造的葡萄酒将当地风土完全表现,完美地搭配红肉、野味甚至是松露炒蛋,不断追求完美表现风土和和每个年份特点

3、漫步亚平宁半岛的浪漫

提起意大利的葡萄酒,不得不说维罗纳地区,在这里蓝海红程为大家带来了云中漫步酒庄(Villa degli Olmi),该酒庄位于火山/峡谷的山坡上, 土壤富含海洋性贝类矿物质,从1895年成立至今已经有100多年的历史了,在当地是生产质 高价优美酒的代表。师从各大名家的布鲁诺.西罗(Bruno Cielo)于1959年开 始在自家完成种植,酿造,装瓶全生产过程。

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其自家产的葡萄酒会在收成后将全部葡萄在收货之后在机架上晒干,等到糖分蒸发一部分之后再进 行压榨,这样做的最直接结果是葡萄的含糖量较高。随后在巨大的不锈钢桶 里进行两次发酵,并在大型橡木桶内完成整个培育过程。

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当你细细品尝这款APPASSIMENTO葡萄酒时,你会瞬间进入一个猎奇有趣的世界,酒裙深邃不见底,开瓶即有浓浓的葡萄干的香氛,黑色 香料的味道也很明显。入口非常柔顺,酒体较重,非常圆润,橡木的丝丝奶 油味可鉴,酒精度高,微甜怡人,收尾悠长,让人回味无穷。

关于蓝海红程酒业:

享用和鉴赏高品位葡萄酒,已成为一种时尚,和生活的必须。北京蓝海红程商贸有限公司以推广健康积极、底蕴深厚的葡萄酒文化,和辅助中国人民实践优质生活为使命和标准,向朋友们推介和提供进口原装的精酿葡萄酒!我们集中了多种口味和风格于一店,选取了法国、澳大利亚、德国、意大利、西班牙、美国、智利、新西兰、阿根廷、南非等众多国家的优质产区的,著名品牌葡萄酒,产品涵盖了新旧世界,更为企业团体提供集团采购服务,为个人提供网上订购服务,并为成功人士、社会精英提供私家酒窖收藏及俱乐部VIP会员服务。

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