猎豹庄白诗南白葡萄酒

Leopard's Leap Chenin Blanc

葡萄品种：白诗南

酒精度：    13.5%

产区：        帕尔(Agter-Paarl)

陈年：        整串压榨，低温发酵

香气：持久的番石榴香味以及舒适的荔枝、芒果味，还夹杂着一丝丝的草本气息。

口感：草本与夏季成熟水果的味道结合清爽的酸度，干爽且余味持久。

配餐：清爽的酸度适合搭配浓郁的海鲜菜式如蚌类、草本番茄菜式以及加入意大利黑醋的菜式。

鸡尾酒配方1

猎豹庄白诗南马天尼鸡尾酒

Leopard's Leap Chenin Martini

材料

100 ml  猎豹庄白诗南白葡萄酒

25 ml    仙山露白 Cinzano Bianco

25 ml    马天尼红 Martini Rosso

25 ml    百里香糖浆

250ml   白糖

100 ml  水

125 ml  新鲜百里香

百里香糖浆自制法

取100ml白糖和水放在一起煮滚5分钟后冷却备用，剩余的白糖与新鲜百里香放入搅拌机中搅碎后将前面的糖水跟百里香末混合一起搅拌煮滚5分钟，冷却后去渣即可。

调配方法

将所有材料放入摇杯中均匀摇混即可。

装饰方法

3颗荔枝加迷迭香或者在酒杯用罗勒和百里香挂白糖。

杯具选择

马天尼酒杯

鸡尾酒配方2

猎豹庄白诗南绿玛丽鸡尾酒

Leopard's Leap Green Mary

材料

2个中等大小绿番茄或黄番茄

1颗柠檬榨汁

1拧海盐

1杯冰块

适量芹菜叶和黄番茄（装饰用）

0.6ml   绿塔巴斯酱 Tabasco（少许即可）

1.2ml   苦味酒 Bitters（少许即可）

90 ml   水

15 ml   伏特加

30 ml   猎豹庄白诗南白葡萄酒

30 ml   芹菜汁

0.6ml   鲜压黑胡椒粉（少许即可）

调配方式

1. 清洗番茄后切去两端，再切开四瓣，再用搅拌器搅拌2-3分钟成番茄泥，再加入90ml的水。再用过滤器滤出番茄水。

2. 将伏特加、塔巴斯酱、猎豹庄葡萄酒、苦酒、柠檬汁、盐、胡椒粉和冰块、番茄水倒在一起

3. 取适量在摇杯中均匀摇混20秒即可。

4. 杯中加入冰块，倒入鸡尾酒，做好装饰就可以享用了~

鸡尾酒配方3

猎豹庄白诗南圣诞鸡尾酒

Leopard's Leap Marytini

材料

100 ml    猎豹庄白诗南白葡萄酒

25 ml      迷迭香伏特加

12.5 ml   姜汁糖浆

50 ml      蔓越莓果汁

新鲜蔓越莓

调配方法

1. 将所有材料放在杯中并加入冰块

2. 搅拌30秒

3. 过滤后倒入一个冰冻的鸡尾酒杯

4. 加入蔓越莓和薄荷叶子做装饰即可

鸡尾酒配方4

猎豹庄白诗南夏日阿拉巴马

Leopard's Leap Alabama Slammer

材料

30 ml 美国威士忌Southern Comfort

15 ml 南非金酒Inverroche Verdant gin

30 ml 猎豹庄白诗南白葡萄酒

30 ml 意大利苦杏酒amaretto liqueur

60 ml 橙汁

调配方法

将所有材料和冰块倒入摇杯中均匀摇杯后过滤倒入高杯中，再加入冰块，用橙子装饰就可以享用了！！！！

鸡尾酒配方5

猎豹庄白诗南牛奶蛋挞

Leopard's Leap Milk Tart Dom Pedro

材料

4勺       香草冰淇淋

60 ml    猎豹庄白诗南白葡萄酒

60 ml    伏特加

100 ml  炼奶

适量      肉桂

调配方法

将冰淇淋、炼奶、猎豹庄葡萄酒和伏特加放进搅拌器中搅拌后倒入酒杯中在撒上肉桂粉即可。

鸡尾酒配方6

猎豹庄白诗南法国女郎鸡尾酒

Leopard's Leap French Blonde

材料

30 ml   南非金酒Inverroche gin

60 ml   猎豹庄白诗南白葡萄酒

60 ml   西柚汁

15 ml   接骨木花糖浆

少许     苦酒

调配方式

将所有材料跟冰块放在一起倒入摇杯中摇匀后过滤倒入马天尼备注总即可。可以加入西柚片和薄荷为装饰。

鸡尾酒配方7

猎豹庄白诗南凯匹林纳鸡尾酒

Leopard's Leap Caipirinha

材料

1颗青柠檬切四瓣压榨

4-5片新鲜薄荷叶子

适量苏打水

15 ml     白砂糖

5 ml       鲜磨姜蓉

15 ml     白朗姆酒

125 ml   猎豹庄白诗南白葡萄酒

125 ml   冰块

调配方法

1. 将柠檬、白糖、姜蓉倒入摇杯中捣碎取出柠檬汁，随后加入朗姆酒、猎豹庄葡萄酒和冰块后搅拌均匀。

2. 倒入小杯中，再倒入少许苏打水，加入薄荷叶装饰即可。

鸡尾酒配方8

猎豹庄白诗南蜂蜜鸡尾酒

Leopard's Leap Honey-Cup

6人份材料

60 ml     室温蜂蜜

750 ml   猎豹庄白诗南白葡萄酒

500 ml   姜汁汽水

1颗橙子切片

1颗柠檬切片

1颗青柠切片

适量冰块

新鲜薄荷叶

调配方式

将蜂蜜倒入大玻璃水壶中并加入猎豹庄葡萄酒，用长匙搅拌均匀后加入姜汁汽水和橙子片，最后倒入杯中，加冰块，点缀薄荷叶即可。

鸡尾酒配方9

猎豹庄白诗南巧克力蛋鸡尾酒

Leopard's Leap Easter Eggnog Cocktail

材料

30 ml    香草伏特加

15 ml    白兰地

15 ml    南非大象酒Amarula

30 ml    猎豹庄白诗南白葡萄酒

30 ml    奶油

装饰

30 ml    融化黑巧克力

巧克力棉花糖

调配方式

- 把巧克力磨碎或切碎，放入一个浅碗后放进微波炉中低温熔化，随后在鸡尾酒杯的边缘处蘸上巧克力，冷却凝固。

- 将伏特加、白兰地、南非大象酒、猎豹庄葡萄酒和奶油放入加冰的鸡尾酒摇壶中摇匀。

- 过滤倒入巧克力边的玻璃杯。

- 再撒上磨碎的巧克力。

- 最后搭配一个巧克力棉花糖，切开，露出“蛋黄”即可。

这个夏季嗨起来！