神之水滴推荐

从采摘到上市销售只用两个月的时间

新鲜、甜美的红色水果气息

在法国唯一能喝到的、当年生产的

AOC级别的高档葡萄酒

博若莱新酒到货啦！

保罗萨潘村庄级博若莱新酒

Paul Sapin Beaujolais Villages Nouveau

“ 

葡萄品种

100%佳美Gamay

酒评

采用二氧化碳浸渍法酿造

色泽紫亮，口感纯净

浓郁的红果香气在味蕾释放

甜美圆润之感溢满口腔

年轻时饮用最佳

适合与亲友相聚举杯畅饮

”

“苗条”的

博若莱产区

博若莱产区从紧邻马孔南边的花岗岩丘陵往南延伸到里昂西北部的平坦地区，跨越5.5万米，是个很“苗条”的产区。

有故事的

葡萄品种---佳美

佳美（Gamay）是博若莱地区特有的葡萄品种，这里出产的佳美占全世界总量的75%。博若莱花岗岩混合粘土的土壤，生产出来的佳美，果香浓郁，美味多汁。

14世纪末，勃艮第大公国的Philippe the Bold因“不明原因”，认为佳美“邪恶且不忠”，而把佳美赶出勃艮第。

半个世纪后，他的孙子Philippe the Good，颁布了另一项禁止佳美葡萄种植的法令，这次的原因是“勃艮第大公是基督教世界里的葡萄酒教父，我们要维护自己的声誉”。这项法令的直接效果是，促使佳美葡萄的种植向法国南部迁徙，远离了勃艮第主产区，只允许种植在土壤最贫瘠的博若莱地区。

在法国，酿酒师们认为，葡萄跟土地的结合是非常神秘的，而博若莱，正是这种神秘结合的典型——在这里，纵然平淡无奇的佳美葡萄，竟也可以大放异彩，酿造出清新活泼，果香浓郁，口感柔顺的葡萄酒。

PS：某种程度上讲，我们应该感谢Bold和Good爷孙俩，正是这一对儿罕见的奇葩才使得佳美葡萄找到真正适合它生长的环境，我们也才得以喝到充满活力、新鲜甜美的博若莱新酒。

法国农业渔业与食品管理局的葡萄酒顾问委员会主席杰罗姆•德斯皮(Jérôme Despey)表示，今年法国葡萄产区普遍受霜冻和干旱等因素影响。但是，然而，相反地，博若莱地区天气却表现良好！️

2017年博若莱的冬季气候温和，春天来得比往年早，葡萄树芽孢生长良好，花期始于6月底，结束于7月第一周，比2016年提早了两周，夏季日照充足，是博若莱地区数十年以来日照时间最长的年份之一，仅次于2011年。

鉴于今年秋季干爽的气候及葡萄的成熟状况，博若莱官方把葡萄采摘的开始日期修正为8月28日，与过往的一些优质年份相近（如09、11和15年）。

在采摘季节，庄园对葡萄质量每天测量，从数据看来，葡萄果实个小而风味集中，糖分和酸度丰富，达到了最佳成熟，这是一个品质极佳的年份。可以预测今年的新酒新鲜美味，足可媲美最好年份的2011和2015年，将是又一个“伟大”的年份！

超严的上市时间&

风靡全球的新酒节

博若莱新酒的上市时间从1985年开始，由原来的每年11月15日更改为“每年11月第3个星期四”，规定午夜12:00之前，即使新酒被提前运到销售点亦不能发售，否则商家将被处以每瓶150欧元的罚款哦！

现在每年11月份第三个星期四，对于葡萄酒爱好者而言，可以说是一年一度的葡萄酒节庆。从只是乡村间为了庆祝新酒的收获而聚在一起，变成为世界范围内以葡萄酒为主题的最主要的节日之一。

零点的钟声一响，全球各地同时畅饮，尽情地庆祝和分享博若莱新酒带来的喜悦！

试问，

有什么比跟酒迷朋友聚在一起，举杯邀月，开怀畅饮更令人快意的呢？

有什么比让人第一时间享受到第一口新酒的芬芳并预测当年的风土更有意思和令人期待的呢？

有什么比品尝博若莱新酒更加fashion和有逼格的呢？

新酒数量有限

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