继芝路酒庄晚宴之后，澳洲阳光酒庄与法国赫侬酒庄携手梅多克列级名庄宝马酒庄在北京澳华阳光红酒会所举行了一场葡萄酒与音乐的艺术盛宴。宝马酒庄（Chateau Palmer）经理Damien Grelat先生、提琴制作大师郑荃教授、著名小提琴家盛中国、吕思清先生及钢琴演奏家濑田裕子女士驾临现场，与阳光酒庄（Sunshine Creek）及赫侬酒庄（Chateau Renon）庄主周云杰先生共享晚宴，品味葡萄酒与音乐艺术的魅力。

晚宴中，来自阳光酒庄、宝马酒庄的醇美佳酿与澳华阳光红酒会所的精品佳肴可谓珠联璧合，为众人开启了完美的味觉之旅。以珍宝蟹牛油果沙拉佐血橙果酱（Dungeness crab Avocado salad with Blood Orange Puree）开场的头盘搭配了阳光酒庄庄园系列2010年份的莎当妮（Sunshine Creek Estate Chardonnay）。酸度适中、果香浓郁复杂的酒款与珍宝蟹细腻饱满的肉质、甘咸鲜美的肉香相得益彰，为打开味蕾做好了充足的准备。

第一道主菜为北京烤鸭（Beijing Roast Duck），与之相配的酒款产自宝马庄园——副牌知己2010（Chateau Palmer Alter Ego 2010）和宝马庄园19世纪（Chateau Palmer Historical XIXth Century）。极具地方特色的烤鸭刷麦芽糖烤制，鸭皮油亮酥脆，鸭肉丰厚鲜嫩，果木香气浓郁。随着宝马庄两款干红中雪杉、咖啡香气的散发，不仅平衡了油腻感，也使得烤鸭鲜美的滋味愈发凸显。而在酒款圆润柔顺的单宁辅助下，鸭肉也更加鲜嫩。

煎澳洲羊排配穆萨卡、芥末羊汁（Fried Australian Lamb Chop with Moussaka & Mustard Lamb Sauce）作为晚宴第二道主菜搭配了宝马庄园的正牌2005和1998两个年份的酒款。正如那些顶级的玛歌产区葡萄酒一样，细腻与高雅是宝马庄园葡萄酒一贯的特色。赤霞珠、美乐和小维多的混酿带来了浓郁的黑醋栗、无花果、檀香及松露的味道。馥郁优雅的多重香气使煎羊排添加了复杂精细之感，优雅的单宁遇上煎羊排中的脂肪之后口感更为顺滑。而其怡人的酸度，平衡了煎羊排的油腻、扎实的口感，焦香的羊排也使得酒款余韵更为悠长。餐后，一块水果慕斯配咖啡或茶，让享受的欲望再次燃烧起来。

这场葡萄酒盛宴满足了几乎所有的感官享受，而音乐恰好弥补了听觉的缺失。在国际小提琴乐坛享有盛誉的盛中国和吕思清先生分别进行了现场演奏，为晚宴助兴。乐音舞动，琴身典雅，暗红的小提琴与葡萄酒的色泽遥相呼应。流动的醇美，跳动的清雅，一个是听觉的享受，一个是味蕾的盛宴，当两种艺术相遇时，美妙的旅程仿佛永远不会终止，现场无不为之沉醉。而对于东道主周云杰先生来说，音乐和葡萄酒一样，他都钟爱有加，也将对音乐的感情融入到了葡萄酒品牌之中，力求打造艺术红酒。而这一次的盛宴，无疑又为这一理念铺垫了未来的道路，也为两种艺术的融合做出了全新的阐述。相信在此类活动的推进下，会有越来越多的人爱上音乐，爱上葡萄酒