英国葡萄酒产区和品种简易指南

当人们想到好酒时，英国葡萄酒可能不是第一个想到的。然而，有许多著名的英国葡萄酒，英国葡萄酒产业近年来有所增长，这在很大程度上是由于变暖的趋势创造了更适合葡萄生长的气候。

近年来，英国葡萄酒行业经历了大量热情的创新，并开始收获销售和国际赞誉方面的回报。许多英国葡萄酒商也生产有机和可持续的葡萄酒品种。事实上，在2005年，一个叫RidgeView葡萄园的英国葡萄园赢得了2005年国际葡萄酒和烈酒竞赛最佳起泡葡萄酒奖，击败了来自世界各地的参赛者。

英国葡萄酒分类

产于英国的葡萄酒通常分为英国葡萄酒和威尔士葡萄酒。被称为英国葡萄酒的葡萄酒往往带有劣质的含义，因此这个名字并不用于不列颠群岛生产的更好的葡萄酒。(术语“英国葡萄酒”通常指由进口葡萄汁制成的发酵饮料。)

英国葡萄酒通常分为优质葡萄酒和佐餐葡萄酒，后者的控制和质量不太严格。

英国酿酒区

鉴于英国寒冷潮湿的气候，酿酒传统上在英国更具挑战性。英国葡萄园和葡萄酒厂集中在南部各县，在最近的官方统计中，英格兰有350个葡萄园，威尔士有17个葡萄园。

英国葡萄酒的类型：白葡萄酒

白葡萄在英国葡萄园和酿酒厂中占主导地位。英国白葡萄酒酸度很高，被认为非常有水果味和花香。Seyval Blanc是英国最常见的种植品种。Seyval Blanc是一种用于白葡萄酒的杂交葡萄。

Reichensteiner也是一种白葡萄，是英国种植的第二受欢迎的葡萄。该品种也生长在德国，1939年首次在德国种植。鉴于其含糖量高，Reichensteiner特别适合寒冷的天气。

第三大受欢迎的英国葡萄是米勒-瑟高葡萄。Bacchus，另一种介于Rivaner、西万尼和雷司令之间的白葡萄酒，名列第四。

其他广泛种植的白葡萄品种包括:

霞多丽

Huxelrebe

Madeleine Angevine

Sch