你了解法国葡萄酒等级制度吗？

相信大家都知道在现在的社会，随时都能感受到等级制度，比如说会计行业，有初级、中级，高级职称，那么你知道葡萄酒的等级制度吗？你们对它的等级制度有怎样的认识呢？今天小编要来为大家介绍的是法国葡萄酒的等级制度，让我们一起来看看它有什么特别之处吧！

    你知道法国葡萄酒的等级制度吗？法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。葡萄酒被划分为四个等级：法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VINS DE PAYS)和日常餐酒(VINS DE TABLE)。以下就是对葡萄酒等级制度的简单介绍。

    法定产区葡萄酒

    级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植 法国威特朗干红数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

    优良地区餐酒

    级别简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

    地区餐酒

    VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，法国大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

    日常餐酒

    VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

    最新修正

    法国议会09年10月6日决议，随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立，L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVIN DEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会)，Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF(Vin de France)。09年8月1号以后，欧盟所有VDP 更名为IGP。

    等级是：VDF,IGP,VDQS,AOP

其实每个国家的葡萄酒等级制度都是不同的，然而对于是否要了解它们，还是看自己喜爱这个行业的情况呢！不过小编觉得知道的多了也没有坏处呢！当然小编可是非常喜爱葡萄酒的呢！当然不只是喜欢品尝它呢！大家了解到今天小编介绍的法国葡萄酒制度了吗？