餐前选白葡萄酒可以开胃

在生活中不管是因为压力还是身体上的原因，最终会导致的结果就是会没有什么胃口吃饭。而为了身体的健康着想当然是要方法缓解这种情况，所以我建议这个时候来点白葡萄酒是可以增强食欲。为什么要说白葡萄酒可以开胃呢？那是因为与红葡萄酒颜色相比，白葡萄酒的颜色就要雅致许多。而且由于酿造的方式不同，白葡萄酒里的单宁较少，骨架也没有红葡萄酒丰厚，但是这并不意味着白葡萄酒就没有魅力可言，它也有属于自己的特色那就是酸。

　　与红葡萄酒的鲜艳明亮相比白葡萄酒的颜色就雅致许多。人们喜爱用禾杆黄色、绿禾杆黄色、琥珀黄色、铅色等字眼来形容白葡萄酒的颜色。又由于酿造的不同，白葡萄酒的单宁较少，骨架也不如与红葡萄酒丰厚，但这不意味着白葡萄酒就毫无魅力可言，它也有自己的特色那就是酸。口感适宜的酸味往往能增进人们的食欲。餐前选择白葡萄开胃是个不错的选择。此外喜爱海鲜的朋友也对不能错过白葡萄酒搭配海鲜的乐趣。

　　白葡萄酒一般最适宜饮用的温度在10-11摄氏度，或者50-55华氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就应在更低的温度下饮用。如果白葡萄酒温度过高，则会失掉新鲜爽口感。但是如果温度过低，比如低到6-7摄氏度，则白葡萄酒的香味会被闭锁住，而无法充分发散出来。 所以，如果你拿到手中的白葡萄酒过凉，只需要用手捧住玻璃杯，稍稍让酒变暖一些。

而且白葡萄酒需要在适宜的温度下饮用才能完全发挥开胃的作用，白葡萄酒温度过高，则会失掉新鲜的爽口感。但是如果温度过低，比如说低到6至7摄氏度，这样白葡萄酒的香味就会被封锁住，而无法发散出来。都会影响到白葡萄酒该发挥的作用。

虽然白葡萄酒具有开胃作用，但是也需要注意在其中品尝的细节。而白葡萄酒最适宜饮用的温度一般是在10到11摄氏度。如果酒的甜度越高，那么酒就越醇厚，那就要选择在更低的温度下饮用。白葡萄酒在适宜的温度下饮用才能完全发挥开胃作用，如果白葡萄酒温度过高，那么就会丢失掉自身独有的口感了。