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关于元朝的葡萄酒文化

2019-06-13 11:19:57 来源: 葡萄酒网
摘要

在众多的酒类中,葡萄酒的文化可以说在历史上有着悠久的文化,元朝是一个由少数民族而建立起来的一个朝代,在那个朝代里,酒文化以逐渐的昌盛起来,有马奶酒,果料酒,粮食酒等等品种,而葡萄酒就是其中的果料酒,在我国元代曾经辉煌灿烂,昌盛至极,受到人们的热烈欢迎。

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在众多的类中,葡萄酒文化可以说在历史上有着悠久的文化,元朝是一个由少数民族而建立起来的一个朝代,在那个朝代里,酒文化以逐渐的昌盛起来,有马奶酒,果料酒,粮食酒等等品种,而葡萄酒就是其中的果料酒,在我国元代曾经辉煌灿烂,昌盛至极,受到人们的热烈欢迎。

关于元朝的葡萄酒文化

     在元代,葡萄酒常被元朝统治者用于宴请、赏赐王公大臣,还用于赏赐外国和外族使节。同时,由于葡萄种植业和葡萄酒酿造业的大发展,饮用葡萄酒不再是王公贵族的专利,平民百姓也饮用葡萄酒。这从一些平民百姓、山中隐士的葡萄与葡萄酒诗中可以读到。

 
    以骑驴卖纱为生计的何失在《招畅纯甫饮》中有“我瓮酒初熟,葡萄涨玻璃”的诗句,尽管家贫靠卖纱度日,还是有自酿的葡萄酒招待老朋友。刘诜多次被推荐都未能入仕,一辈子为穷教师,在他的《葡萄》诗中有“露寒压成酒,无梦到凉州”的诗句,说明他也自酿葡萄酒。终生未仕、云游四方的天台人丁复在 《题百马图为南郭诚之作》中有“葡萄逐月入中华,苜蓿如云覆平地”的诗句。
 
    元朝对葡萄酒的税收扶持以及葡萄酒不在酒禁之列的政策使得葡萄酒的普及成为可能。同时,朝廷允许民间酿葡萄酒,而且家酿葡萄酒不必纳税。当时,在禁止民间私酿粮食酒的情况下,民间自种葡萄,自酿葡萄酒十分普遍。元代葡萄酒文化逐渐融入文化艺术各个领域。除了大量的葡萄酒诗外,在绘画、词曲中都有表现。祖上为西域人的丁鹤年有《题画葡萄》:西域葡萄事已非,故人挥洒出天机。碧云凉冷骊龙睡,拾得遗珠月下归。此外,鲜于枢的《观寂照蒲萄》,傅若金的《题墨蒲桃》《题松庵上人墨蒲桃二首》《墨蒲萄》,张天英的《题蒲萄竹笋图》,吴澄的《跋牧樵子蒲萄》等,举不胜举,可见在元代画葡萄和在葡萄画上题诗确实很流行。而在元朝众多的葡葡画中, 最有名的则要数温日观的葡萄了。

在元朝曾有个诗人写过关于葡萄酒的诗,累累千斛昼夜舂,列瓮满浸秋泉红。数宵酝月清光转,浓腴芳髓蒸霞暖。酒成快泻宫壶香,春风吹冻玻璃光。可见当时的葡萄酒的酿造工艺和发展文化已逐渐普及,深入人心,不得不说古人的智商真是太高了。

根据小编上面的介绍之后,相信大家已经对于元朝的葡萄酒文化有了一些初步的了解了吧!小编相信有很多人都是不知道原来葡萄酒文化在国内已经有了这些久的历史了吧!所以小编可是觉得葡萄酒的文化真是太深奥了,感觉像是永远都学不完似的呢!

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