葡萄酒的品评法,大家了解吗?小编为大家讲解一下。葡萄酒的品评法有无数种。因为那要因人而异。不同的人有不同的品评法。有的人喝着葡萄酒的味道是苦涩的,有的人喝着葡萄酒的味道是甘甜的。所以说,葡萄酒的品评法,要因人而异。大家都有自己的爱好。
干白葡萄酒
色:麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。
香:有新鲜怡悦的葡萄果香(品种香),兼有优美的酒香。果香和谐、细致,令人清心愉快,不能有醋的酸气味感。
味:完整和谐、轻快爽口、舒适洁净。不应有重橡木桶味,不应有异杂味。
典型:应有清新、爽、利、愉、雅感,具有本类酒应有的风格。
甜白葡萄酒
色:麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。
香:有新鲜怡悦的葡萄果香(品种香),有优美的酒香,果香和酒香配合和谐、细致、轻快,不应有醋的酸气感。
味:甘绵适润,完整和谐,轻快爽口,舒适洁净。不应有橡木桶味及异杂味。
典型:应有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本类型酒应有的风格。
干红葡萄酒
色:近似红宝石色或本品种的颜色,不应有棕褐色;透明、澄清、晶亮。
香:有新鲜怡悦的葡萄果香及优美的酒香,香气谐调、馥郁、舒畅、不应有醋气感。
味:酸、涩、利、甘、和谐、、丰满、醇厚、爽利、浓洌幽香。不应有氧化感及重橡木桶味感,不应有异杂味。
典型:应有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感及本品种的特风格。
甜红葡萄酒(包括山葡萄酒)
色:红宝石色,可微带棕色或本品种的正色,透明、澄清、晶亮。
香:有怡悦的果香及优美的酒香,香气谐调、馥郁、舒畅、不应有醋气感及焦糖气味。
味:酸、涩、甘、甜、和谐、、丰满、醇厚爽利、浓洌香馥,爽而不薄,醇而不烈,甜而不腻,馥而不艳。不应有氧化感及过重橡木桶味,不应有异杂味。
葡萄酒的品尝法的方式多种多样,你喜欢哪种品尝葡萄酒的方式呢?小编喜欢带着男朋友一起品尝葡萄酒,带着男朋友走在桃花源仙镜,这种美是无以媲美的。葡萄酒的方式多种多样,而小编独爱这一种。品尝葡萄酒的最佳方式多种多样,也有很多特色。