有关于古罗马的葡萄酒传说

如果说起中国的神秘，相信在世界上来说都是公认的，但是大家也知道如果要说起神秘的话，古罗马也是一个充满神秘的国家，那葡萄酒的那些传说中，在古罗马是不是也有着这样的神秘感呢！我们今天一起来解开那些有关于古罗马的葡萄酒传说吧！揭开它神秘的面纱。

    相传古罗马最具有文化含义的酒神巴克斯，在伊甸园为女人发明了白葡萄酒，也为男人发明了红葡萄酒，从而使成千上万的男男女女崇拜得几近疯狂。每当酒神出游，巴克斯身边总是伴随着一群仙女。这些仙女一边痛饮着葡萄酒，一边载歌载舞，由此可见葡萄酒的起源跟男人女人息息相关。而现代诸如我的那群男女朋友们，也将红白葡萄酒的品位秘籍视为神奇的男女之道而珍爱之，也就不足为奇了。

    的确，在所有的酒类中，没有一类酒会像葡萄酒那般具有明显的阴阳特性，我常将白葡萄酒归为阴，红葡萄酒归为阳。

    白葡萄酒从颜色来看其实不白，它是由淡黄绿色、麦草黄色、金色等组成的，基本上属于金色调，好比“女人来自金星”，这是洁净、明媚、亮丽的色泽，这与女人的形象也颇吻合。

    从酒的成分来看，白葡萄酒中的骨架是酸，而红葡萄酒的骨架是单宁，我一直认为酸是最具有女人特性的，而且酸是味觉。没有单宁，我们的味蕾并不觉得缺乏主要的滋味。但没有酸的水果，我们就会觉得没有滋味。

    单宁是很具有男性特征的，从酒的整体构架来看，它的骨架明显比在白葡萄酒中的酸要大、要结实。男人会从年轻的不成熟走向中年的成熟和老年的老熟，而红葡萄酒也是从年轻的新熟单宁到成熟的单宁，再到老年完全柔化的单宁。

    当然会有个别的单宁是永不成熟的单宁，这就如同有的男人年岁虽高，却童心未泯。

    至于白葡萄酒，在酸度不足的产区也利用现代工艺和加酸使白葡萄酒酸度足了，如同本来长相不怎样的女子，善于装扮，也会美起来。

罗马人除了对古希腊葡萄酒文明的继承，还在他们的基础上做了进一步的创造，所以他们应该算是最早将葡萄栽培和葡萄酒酿造作为一门学科来研究的人群，有很多的书都详细探讨了不同土壤和栽培技术对于葡萄品质的影响，还有不同季节葡萄园的工作分配等问题，这是古罗马人将葡萄与葡萄酒把它们进行学术化了。

根据小编上面所揭开的古罗马的葡萄酒传说之后，是不是有种已经揭开它面纱的感觉了呢！当然，古罗马的神秘之处可不是这么一点点而已呢！小编相信有非常多的人对是特别向往去到那神秘之地去亲身感受一下它的神秘感呢！大家是否也很想去揭开它其他的神秘面纱呢！