在日常生活中,我们吃葡萄的时候往往都是只把葡萄肉吃掉,而葡萄皮和葡萄籽就被扔进垃圾桶了,实际上这两个部分对于我们的身体也是很有帮助的。有些人觉得葡萄皮吃着有些涩嘴,而葡萄籽尝起来则有些苦,但是他们对我们的好处你又了解多少呢?
俗话说:“吃葡萄不吐葡萄皮”,其实这句话是有道理的,如果吃葡萄的时候也不吐子更好。葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。还有吃葡萄的时候,有些食物最好不要同时食用。
1、葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素c反应,对胃有伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。
2、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。
3、吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。
4、吃葡萄不宜过量
由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病,因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
通过刚才所有的介绍,我们可以知道葡萄其实全身都是宝,只是我们平时在食用的过程中只凸出了它葡萄肉的甜美,而忽略了作为葡萄本身的其他部分所具有的价值。但也不是所有的葡萄都可以整个吃,在品尝的时候也要注意葡萄不同品种的不同功用。