浅谈昌黎葡萄酒

当谈起葡萄酒，很多人都会推荐国外的一些葡萄酒的品牌，虽然说国外的是葡萄酒的起源地，很多大牌的红酒也是出自于欧洲，但是中国的一些葡萄酒的后起之秀，在口感也极棒的。那我们今天就来谈谈中国地区的昌黎葡萄酒。昌黎位于河北省秦皇岛，这里的气候十分适宜葡萄的种植。

　　昌黎是中国干红葡萄酒的诞生地,是中国干红葡萄酒酿造业的摇篮。

　　素有“花果之乡”美誉的昌黎盛产葡萄。昌黎地域环境特，与红酒之都波尔多同处北纬40度葡萄黄金生长带附近，日照充足，昼夜温差大，无霜期长，非常适宜酿酒葡萄的生长，其栽培历史可追溯到明朝中期。新中国成立后，随着新兴饮品的崭露头角，昌黎适时建成河北省个葡萄等果露酒酿造企业。1983年，昌黎葡萄酒厂研制出获得全国酒类大赛金奖的“中国瓶干红葡萄酒”;1988年，中国个干红葡萄酒专营企业——华夏葡萄酿酒有限公司在碣石山麓诞生，从而使昌黎干红葡萄酒驰骋国际市场。

　　自20世纪9O年代中期，昌黎抓住有利时机，适时成立了葡萄酒业管理局和行业协会，大力发展干红葡萄酒产业。率先在国内建成最大规模的酿酒葡萄基地，种植赤霞珠等优质酿酒葡萄5万亩;广泛招商吸引投资，先后有世界五百强企业奥地利施华洛奇公司、贵州茅台酒厂、大连万达集团等20多家国内外大企业、大财团加盟干红城建设，建成葡萄酒酿造企业31家，葡萄年加工能力10万吨。目前已形成了葡萄栽培、葡萄酒酿造、酒瓶厂、橡木桶厂、瓶塞生产及包装、彩印、葡萄酒学校、葡萄酒研发中心等系列产业化格局，培育了长城、茅台、朗格斯等一批干红葡萄酒知名品牌，并拥有真正的庄园酒和国内的家庭酒堡;2005年，全县干红酒产业创产值12亿元，实现利税2.7亿元。昌黎干红葡萄酒占据国内市场份额已达30%，出口量居全国。

　　2OOO年8月，昌黎被命名为“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红葡萄酒城”;2002年，昌黎葡萄酒成为中国个葡萄酒原产地域保护产品。

　　同时，昌黎干红葡萄酒酿造产业的集群化发展，带动了干红葡萄酒文化游的兴起。以“赏葡园风光、历酒窖隧道、观欧式酒庄”为主题的干红葡萄酒文化游享誉国内外，年接待游客15万人。华夏庄园、朗格斯酒庄、十里葡萄长廊已成为全国工农业旅游示范景点。

　　一年一度的中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节，是推介和打造昌黎葡萄酒产业的一个平台，已在秦皇岛、成都等大中城市连续成功举办了六届。今后，我们将继续借势造势、异地办节，不断扩大“昌黎——中国干红葡萄酒城”、“昌黎葡萄酒——国家原产地域保护产品”在国内外的知名度。

　　昌黎,作为新兴的葡萄酒城，在国内外葡萄酒酿造业的影响力正与日俱增。

虽然中国的葡萄酒的酿酒历史不是很悠久，但是昌黎这个地方已经种植葡萄的历史长达400来年，为葡萄酒的发展奠定了良好的基础。经过当地人的不断研究与打磨，昌黎葡萄酒的名声也越来越大，在短短四年里，已经位于中国葡萄酒界的翘楚，这样归功于当地人民的勤劳与智慧，以及得天独厚的地理环境和历史背景。