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国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?

2019-09-11 14:34:58 来源:葡萄酒一哥
摘要

其实在国外,贺乔迁之喜、登门拜访或是重大节日礼物,都会优选送一到两支葡萄酒,大气又实在。

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葡萄酒一哥
魏俊 Raintree Wei

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国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?

图片来源:pexels

中秋国庆,正是探访亲友赠送礼品的好时间。要说近两年送什么礼品好,那必须是葡萄酒。送金银珠宝太过贵重,送燕鲍翅肚参落了俗套,有品位的都在送葡萄啊!其实在国外,贺乔迁之喜、登门拜访或是重大节日礼物,都会优选送一到两支葡萄酒,大气又实在。眼看着中秋国庆都近了,许多朋友们在挑选葡萄酒作为礼物,一哥跟大家说一些送葡萄酒的注意事项吧!

NO.1

送葡萄酒是不是越贵越好?

 

送酒和送所有礼物一样,并不是越贵越好。

国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?

图片来源:seriouseats

葡萄酒的酿造、分销、零售的各个阶段的成本决定了葡萄酒价格的最低水平,而最终一瓶葡萄酒的价格会由市场愿意支付的金额来决定。针对国内大部分依然混乱不堪的葡萄酒市场来说,很可能你花大价钱买到的并不是好酒……若作为礼品赠送给领导、好友或亲人,一哥推荐你购买有些名头的葡萄酒,比如法国波尔多的列级庄(除一级庄及部分超二级庄外,法国列级庄的价格并不十分昂贵);比如意大利的阿玛罗尼、巴罗洛、巴巴莱斯科和经典基安蒂红葡萄酒,性价比也十分高。不太建议送长辈低端的餐酒或大区级葡萄酒,一来诚意显得有限,二来长辈见的好东西太多了,送得差了很容易被发现哈哈。

NO.2

廉价、中等和高价位的葡萄酒分别有哪些?

 

我们把一个国家的葡萄酒市场分四个价格层次:价格低廉、中等价位、高价位和顶级。

 

国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?

图片来源:winefolly

 

经济条件允许的话,可以咨询高价位甚至是顶级的葡萄酒,这些一般是优质产区里的知名酒庄,比如波亚克(Pauillac)村里的法国列级庄、美国纳帕山谷的膜拜酒、巴罗萨谷的西拉子葡萄酒等等。

中等价位、性价比较高的葡萄酒有许多选择,比如法国波尔多中级庄;勃艮第一些质量好的村庄级葡萄酒;意大利的基安蒂、布鲁奈罗、巴巴莱斯科葡萄酒;西班牙珍藏级别的丹魄;以及大部分新世界产酒国的优质精品葡萄酒。

价格低廉的酒来自大批量的产区,如法国南部的奥克地区餐酒、意大利南部、澳大利亚南部、大部分的西班牙和智利葡萄酒等。如果在这一个区间挑选葡萄酒,建议挑选包装好看的哈哈。

NO.3

那么多种葡萄酒

怎样才能挑选合适的送人呢?

 

我先明确一点,葡萄酒绝对不是喝起来都一个样的!

国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?

图片来源:huffpost

 

针对葡萄酒入门者,送女士建议大家选择果香浓郁、质地柔顺、酸度和单宁不是太明显且简单易饮的柔美型葡萄酒,比如梅洛、比如仙粉黛。送男士可以选择口感浓郁饱满、有些架构的品种,比如波尔多赤霞珠梅洛混酿、北罗讷河谷的西拉混酿等。

针对葡萄酒爱好者,他喜欢啥你就送啥,看他朋友圈晒的都是什么酒,送同类型的就可以了。实在不知道,按照上一个建议,送中高价位的葡萄酒就好。此外,选择非知名产区的优质葡萄酒会带来意外惊喜。

NO.4

聚餐或晚宴

选什么葡萄酒比较好?

 

葡萄酒的品饮是看场合的。

国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?

图片来源:pexels

 

如果是年轻人之间的聚餐,建议带一些甜美可爱活泼的葡萄酒,比如大部分的无年份香槟、意大利阿斯蒂起泡酒、德国半干雷司令白葡萄酒以及新世界偏凉产区的长相思、黑皮诺葡萄酒。

如果是长辈为主的大型家宴,不妨选择一些价格适中的中高端葡萄酒,例如波尔多中级庄葡萄酒。价格适中,挑的好还能隐约感受到列级庄的影子。

聚餐选酒还要虑餐酒搭配,如果宴会的主菜是牛羊猪等红肉,必须得带赤霞珠、西拉或是意大利酸度较足的红葡萄酒。如果主菜是海鲜或鱼肉,就建议大家带酒体轻盈的黑皮诺,或是大部分白葡萄酒、起泡酒。

NO.5

想送长辈或领导葡萄酒

又担心他们近期喝不完

 

在送人葡萄酒之前,你要考虑这酒是让人现在喝呢还是陈年以后再喝,又或者是都可以。

国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?

点击看大图,图片来源:wine-world

 

市场上大部分价格低廉的葡萄酒是不适合陈年的,如果要送可以陈年的葡萄酒,就得往中高价位考虑了。

推荐陈年饮用的葡萄酒包括波尔多列级名庄、勃艮第一级园及以上、里奥哈珍藏级别以上、巴罗洛、巴巴莱斯科、布鲁奈罗、超级托斯卡纳、阿玛罗尼、纳帕谷的赤霞珠、巴罗萨谷的西拉等等。

NO.6

送酒如何送得别出新意?

 

首先肯定要在自己经济接受范围内选对酒,选好酒,接下来我们再来讨论“惊喜”。

国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?

图片来源:sfbest

 

如果是送亲朋好友作为生日礼物、送另一半作为纪念日礼物、送孩子的成年礼等等,建议大家可以从年份上着手,因为没有人能拒绝一款自己的生日酒。但考虑年份的时候就要查一下当年的情况,假如你的亲朋好友出生在一个比较糟糕的波尔多年份,就别送TA波尔多了,看看那年的意大利、美国纳帕谷的情况吧。

另外可以从葡萄酒的酒标包装着手,比如凯隆世家的爱心(如图),作为结婚礼物最好;比如木桐的各类酒标设计,作为有生活品质追求的贺礼最好;比如某香槟还有荧光粉荧光绿的纪念版包装,送土豪朋友或心仪的女孩子是最好啦!

国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?

图片来源:138top

 

PS:木桐酒庄每个年份的酒标都不一样,每一年都会请一位艺术家创作一幅作品作为酒标使用。

NO.7

送葡萄酒的包装得怎么弄?

 

如果是送亲朋好友,包装就不必过于讲究,包装再随意,识货的人都会看出来酒是不是好酒。

国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?

图片来源:freecreatives

 

如果送领导或同事,有一个礼盒会让你的葡萄酒更显档次。如果你还想再讲究一些,市面上也有许多优质的酒具商家,包装做得极为精美。

NO.8

送了葡萄酒

要怎么提醒对方好好保存呢?

 

我们都知道如果葡萄酒储存不当,就会变味变质,说不定到打开的时候已经产生严重缺陷了,收礼的人是不会意识到自己保存有问题,只会觉得你送的这是什么酒??怎么这么糟糕??

国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?

图片来源:Wine Spectator

 

所以送酒的,切记提醒对方,葡萄酒应该保存在恒温恒湿的阴凉处,避光避热避震,最好的保存温度是10℃至16℃,实在不行,也不要超过22℃。用软木塞封瓶的葡萄酒,应将其酒瓶平躺放置,以确保软木塞与酒接触,避免木塞干化进了氧气。

如果你是骨灰级的葡萄酒爱好者,希望自己的亲朋好友也能成为同样的爱好者的话,不如建议TA来上个品酒课吧国庆中秋送葡萄酒,有哪些需要注意的问题?

今天就说这么多,希望大家都能挑到心仪的美酒,送给合适的人。

 

小伙伴们有什么好玩的

欢迎在留言区与我们分享呀

 

-END-

 

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