摩尔多瓦葡萄酒系列之三—葡萄品种

l  葡萄种植总面积：126680公顷

Ø  白葡萄品种占据60%

霞多丽、长相思、麝香、灰皮诺、白比诺、白姑娘、白公主

Ø  红葡萄品种占据40%

梅乐、赤霞珠、品丽珠、黑比诺、黑拉拉、黑姑娘、萨别拉维

Ø  各类型的葡萄酒比例

白葡萄酒占45%；红葡萄酒占38%；起泡酒占15%；桃红占2%。

Ø  本土品种特点

国际品种就不在这里详细说明，主要是介绍点摩尔多瓦的本土品种。

²  白葡萄品种-白姑娘(Feteasca Alba)

这是一个古老的葡萄品种，据说在这个地方已经种植了几个世纪了，此品种具有清甜的白色花香，如槐花、白月季、白蔷薇等，用此品种酿造出来的酒酸度爽脆，一般用来酿造干白和起泡酒。

²  白葡萄品种-白公主（Feteasca Regala）

这是一个芬芳型的白葡萄品种，是20世纪20年代在罗马尼亚希希萨拉（Sighisoara）发现的一个天然杂交的品种，它有着较为浓郁的花香，有着葡萄柚、柑橘、梨、杏的果香，酒体圆润，也有一定的酸度。

²  红葡萄品种-黑姑娘（Feteasca Neagra）

这是一个古老的品种，早在格托-达西安（Geto-Dacian）时代就已经种植在了罗马尼亚的东部以及今天的摩尔多瓦了。

此品种颜色不浓，有着温桲、蓝莓、李子的果味，单宁柔和，有少许辛香，在朝阳的山坡上表现出色。

²  红葡萄品种-黑拉拉（Rara Neagra）

这个品种是在1969年的时候，由赛必尔（Seibel）13666号和Aleatico品种杂交，是个耐寒品种，此品种酿造出的酒有点像黑比诺，颜色淡，但有着覆盆子、樱桃的果香，单宁柔和细腻。有时这个品种也用来酿造白葡萄酒。