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关于如何判断葡萄酒的年份我们知道多少呢?

2019-11-26 11:51:59 来源: 葡萄酒网
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关于如何判断葡萄酒的年份我们知道多少呢?当然我们常在购买葡萄酒的时候会奇怪为什么会说什么类型的葡萄酒,接下来跟着小编来一一学习吧!

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关于如何判断葡萄酒的年份我们知道多少呢?当然我们常在购买葡萄酒的时候会奇怪为什么会说什么类型的葡萄酒,接下来跟着小编来一一学习吧!

关于如何判断葡萄酒的年份我们知道多少呢?

一、关于判断葡萄酒的年份

常在购买葡萄酒的时候会奇怪为什么它会说某某的什么葡萄酒,那么葡萄酒的年份到底如何判断呢?下面就说一下吧。

葡萄酒标签中的年份就是指酿制葡萄的采摘年份。年份的好处是指当年的天气是否能使葡萄充分的成熟,并能按部就班地被采摘,葡萄酒是种出来的,与当年天气的好坏有直接的关系。

1、 五月份在葡萄树开花的时候,天气要温暖,没有霜冻。

2、 六月份在葡萄树坐果期,天气要缺风少雨,要避免果粒过大,保障单宁的含量。

3、 七月份要雨少,阳光充沛,葡萄叶停止生长,确保光合作用为葡萄的转色期奠定能量。

4、 八九月份天气要相当的炎热,又要有足够的降雨,促使葡萄的香味成分和复杂度的形成。

5、 十月份葡萄的采收期,天气要少雨干燥,清凉。

国产葡萄与法国葡萄庄园的最大区别:

国产葡萄与法国庄园的葡萄两者最大的区别在于国产葡萄的种植者都是农民,而酿酒的是生产厂家,两者是分开的。农民追求产量,葡萄的品质不能得到保障。法国酒庄葡萄是酒庄的主人从葡萄的种植,到葡萄酒的酿制一手来完成的。他们的产业链是统一的,自己一手种出来的葡萄酒品质是有保障的。

我们知道国产葡萄喝法国庄园额葡萄两者最大区别在于国产葡萄的种植都是农民,当然酿酒的是生产厂家,想了解更多,记得关注哦!

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