葡萄酒术语有哪些

在我们学习葡萄酒的时候，会发现有很多术语，这些术语对于新手来说，肯定很头痛，也不知道想表达什么意思，就容易弄混乱了。其实，慢慢了解，慢慢走近葡萄酒的世界，总有一天你会了解的。只要能够分清这些葡萄酒术语，你肯定是学霸！

说起Blending，大多中文都翻译成混酿。但实际上这个词更应该被翻译成“勾兑”，Co-fermentation才是真正的“混酿”。

所谓Blending，当然不是三精一水来勾兑，而指的是在葡萄酒发酵完成之后，酿酒师将不同的品种、不同的地块、不同的发酵方式(如酵母、温度、发酵容器)，甚至不同年份的酒混合(勾兑)在一起，或为了得到更加平衡和复杂的葡萄酒，或为了保持品牌风格的统一。

学习葡萄酒不要着急，得慢慢来，如果不懂酒，可以跟有经验的交流，从交流中你也能了解很多葡萄酒知识。平常跟朋友聚会，家族聚餐，都会在饭桌上看见葡萄酒了，所以，你一定要多了解葡萄酒，才能不被笑话！