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为你的葡萄酒挑选合适的酒杯应该怎么样的呢?

2019-12-03 15:56:56 来源: 葡萄酒网
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为你的葡萄酒挑选合适的酒杯应该怎么样的呢?我们看软木塞和高肩酒瓶,葡萄酒杯发展成现在的形态经历了悠久的历史,经过一代又一代人的使用的改进,接下来跟着小编来一一学习吧!

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为你的葡萄酒挑选合适的酒杯应该怎么样的呢?我们看软木塞和高肩酒瓶,葡萄酒杯发展成现在的形态经历了悠久的历史,经过一代又一代人的使用的改进,接下来跟着小编来一一学习吧!

为你的葡萄酒挑选合适的酒杯应该怎么样的呢?

一、葡萄酒挑选合适的酒杯

如同软木塞和高肩酒瓶,葡萄酒杯发展成现在的形态经历了悠久的历史。经过一代又一代人的使用和改进,葡萄酒杯逐渐演变成如今酒身、酒脚、底座的样式,今天来和大家谈谈如何挑选喝的酒杯来更好地享受美酒的事儿。

如何看酒选杯?为什么会有不同形状的葡萄酒杯?

从实用角度来看,葡萄酒杯出现不同的形状是为了适应不同的葡萄酒风格。选择合适的酒杯能让你拥有更好的品酒体验。

先是,酒杯材料的清澈度及厚度对品酒时的视觉感受影响很大;

其次,杯身的大小及形状与酒的香味强度和复杂度大有关系;

杯口的形状决定了酒入口时与味蕾的接触点,从而影响了酒的口感。

红葡萄酒杯——红葡萄酒的风味相对比较复杂,因而适合用来喝红葡萄酒的酒杯杯肚一般较大,当葡萄酒倒进杯子后,其中的物质就会开始与氧气进行反应,从而使得葡萄酒的香气和风味发生微妙的改变。红葡萄酒的复杂风味经过氧化后会变得更加柔顺。

白葡萄酒杯——白葡萄酒杯的大小和形状都比较多变,不过总的来说,它比红葡萄酒杯要小一些。这是由于轻盈、鲜美类型的白葡萄酒不需要与大量空气接触提升风味;相反,氧化可能会让它失去原有的精致香气。

其他酒杯——香槟杯杯身狭长,杯梗细长,状若郁金香。杯梗比较长是为了防止手会将手心的温度传给杯中的酒液,影响酒的口感。杯身和杯口的形状则是为了尽量让酒液中出现更多的气泡,同时可以让气泡持续的时间更久。

喝葡萄酒本身就是一种享受,再来一个合适的葡萄酒杯岂不是更好!

白葡萄酒杯的大小和形状都比较多变,不过总的来说,它比红葡萄酒杯要小一些,由于轻盈,鲜美类型的白葡萄酒不需要与大量空气接触提升风味,想了解更多,记得关注哦!

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