对于雷司令葡萄，你了解吗

雷司令在葡萄酒的世界中经常被误会的，因为这种葡萄酒很容易让人引起极端的情绪，而且大家都有各自的观点。很多喜欢喝葡萄酒的人，都不能理解这种葡萄酒昂贵的背后有多复杂。对于雷司令葡萄你了解多少？

雷司令葡萄酒知名的故乡在哪里

德国是知名的雷司令葡萄的故乡，与其他酿酒用葡萄不同，雷司令不喜阳光。它不易栽培，只在德国较好的葡萄园才能连续收获．因此它仅占所有葡萄栽培品种的21%。

哪种葡萄品种产量较高

产量较高的葡萄当属缪勒瑟高(Muller-Thurgau)，有人认为这种葡萄综合了雷司令和西尔瓦纳两个品种的优点，也有人认为它与雷司令葡萄如出一辙。它的成熟期比雷司令早．酿出的酒浓郁、芳香，但等级上比不上雷司令。

缪勒瑟高为什么这么受欢迎

缪勒瑟高素喜德国凉爽的气候，它深受葡萄种植者的喜爱也就不足为奇。其他一些比较重要的用以酿制白葡萄酒的品种有西尔瓦纳、科尔涅、斯乔涅博(scheunebe)和鲁兰德尔(Rulander)(即格里斯比诺)。用于酿造红葡萄酒的斯帕特勃艮达(spatburgunder)和黑比诺，则生长在德国的温带地区。

雷司令跟谐同耐葡萄酒是不同的，正是因为雷司令单纯的模式，就很吸引人了。如果把谐同耐比喻成女人，也不是说不能吸引人，只是谐同耐过于浅薄，大家对谐同耐的关注仅仅是它的香气。而雷司令却是不同的，就好像是伯爵夫人，如果你要欣赏它，是需要时间的。