如何评价陈年葡萄酒

如何评价陈年葡萄酒？收藏家和投资客都喜爱收藏葡萄酒，用来陈年，提高其原本的价值。在特殊的节日打开一瓶陈酒品尝是非常有意思的。接下来跟着小编一起来了解一下吧。

一般来说很多有潜力的葡萄酒，都会被拿去陈年，在特殊的适合开启一瓶陈年葡萄酒来品鉴也是非常的有意义的。那么评价陈年葡萄酒的词汇都有哪些呢？

一、陈年葡萄酒

1. 未成熟的（Backwards）

这是封闭期（Shutdown）的同义词，用以形容：（1）一款发展不充分、香气和风味含蓄、暂不适宜饮用的葡萄酒；（2）一款未达到适饮期的葡萄酒；（3）一款魅力和个性都并未得到释放的葡萄酒。

2. 适饮（Drinking）

我们能够发现很多酒评的较后一句是： “这款酒现在适饮（This wine is drinking right now）”。这里的“Drinking”是“适饮”的意思，和“Backwards”的意思相反。酒评中出现“Drinking”一词说明这款酒的香气和风味都已经释放，适宜饮用，但并没有达到较佳状态。（推荐阅读：酒帽颜色和葡萄酒品质有关吗）

3. 新鲜的/年轻的（Fresh Youthful）

这两个词可以用来形容陈年时间较短的葡萄酒，也可以用来形容陈年达十年以上，且仍保持着浓郁果香、充满活力的葡萄酒。

4. 完全陈年的（Fully Developed）

这个词用以形容一款酒已经陈年至较佳时期，达到了较佳陈年效果，能带给喝酒之人非常愉悦的味蕾感受。如果继续陈年，葡萄酒的品质便会开始走下坡路。

5. 已过适饮期的（Dead）

这个词用以形容：（1）一款不管闻起来还是喝起来都几乎没什么风味的葡萄酒；（2）一款闻起来仍有风味但喝起来没有什么味道的葡萄酒；（3）一款原本风味十足，但在酒杯中放置过久，风味早已散失的葡萄酒。

评价陈年葡萄酒的词汇都有哪些？以上都是评价陈年葡萄酒的词汇，大家可以参考了解起来！

陈年十年以上，仍保持着浓郁果香、充满活力的葡萄酒。我们还需要看到很多不一样的葡萄酒的变化，希望可以帮到您，想了解学习更多的葡萄酒知识，记得关注哦！