葡萄酒香气和风味的平衡我们了解多少呢？

葡萄酒香气和风味的平衡我们了解多少呢？其实我们很多人都是越来越喜欢品尝葡萄酒，也是在感受其中的特别之处，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

1、喜欢喝葡萄酒，不是因为它的味道多么的美好

不是因为它的颜色多么的鲜美，而是因为葡萄酒香气和风味之间的平衡，为什么这么说呢？下面，我们来一起看看吧。

2、葡萄酒的香气和风味的平衡

实际上指香气之间、风味之间、香气和风味之间的平衡，香气之间存在相互加强和减弱的作用，风味之间也存在相互加强和减弱的作用。目前具体每种香气和风味之间的相互作用，还没有明确的规律可循，有待进一步研究确认，但是可以确定的是，任何一种香气和风味都不能太过突兀，不能掩盖其他的香气和风味，那些辅助性的香气也不能够喧宾夺主，而应该安分守己，譬如葡萄酒中常见的橡木味，如果过重的话就会掩盖葡萄酒的果香，适得其反，这就是不平衡的表现。

3、总结

其实每一次品尝葡萄酒的时候我们都是在不断的选择， 也是在其中感受口味，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！