一个男人若想自己处处表现得有男人味，就要学会关注细节。那么，在喝葡萄酒这件事上，应该怎么喝，才更有男士魅力呢？
1. 要知道新旧世界葡萄酒
旧世界指的是那些老牌葡萄酒生产国，以欧洲国家为主，如法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙等。这些国家有着悠久的酿酒历史和酿酒传统，等级划分制度严格，种植特定的葡萄品种，其葡萄种植和葡萄酒酿造工艺更趋于传统，葡萄酒更注重表现产地的风土特点。
新世界则是指那些最近几个世纪才崛起的葡萄酒生产国，主要是欧洲以外的国家，如美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷、日本以及中国等。新世界国家对于葡萄品种、葡萄种植、葡萄酒酿造等方面的法律规定不像旧世界国家那么严格，也更愿意引入现代化的新技术，酿酒师在酿造葡萄酒时更加自由创新，因此葡萄酒风格更加多样，也相对更加易饮。
2. 要知道最常见的6个葡萄品种
从酒体丰满至酒体较轻的顺序排列，红葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和黑皮诺（Pinot Noir），白葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）。
3. 要知道“年份”是什么
葡萄酒年份指的是葡萄采收的年份，它可以在很大程度上影响葡萄酒的风味和质量，主要是因为葡萄树在生长季节会受到天气的影响。年份在气候多变的产区最为重要，在气候非常棒的年份，可以酿出伟大的葡萄酒，这也是有些葡萄酒卖出了天价的原因之一。
以波尔多例，伟大的年份1900、1945、1982、2009，还有杰出的年份1920、 1926、1928、1929、 1947、 1949、1953、1959、 1961、1985、1989、2000、2003、2005、2010年等年份。
4. 要知道“单宁”是什么
单宁（Tannin）是葡萄皮中常见的成分，可以为葡萄酒增加复杂度和结构感。单宁会使口腔中产生一种涩涩的感觉。有些单宁含量较高的葡萄酒会让口腔产生明显的需要唾液的干涩感，而黑皮诺这样的单宁含量适中或较低的葡萄酒就给口腔一种温和的感觉。通常来说，白葡萄酒中的单宁明显少于红葡萄酒，酒体丰满，酒精度高的葡萄酒中的单宁含量也更显著。
单宁是一种多酚类化合物，是抗氧化物质中的一种，是天然的防腐剂，它可以有效地防止酒因被氧化而变酸，使长期储存的葡萄酒能够保持良好的状态，所以单宁是葡萄酒是否具备良好陈年潜力的关键。一瓶品质优异的葡萄酒，也许需要数年的时间，其风味才能打开，品质才会渐入佳境。
5. 要知道知名的葡萄酒产区
法国波尔多，位于法国西南部，也就是拉菲等名庄酒的产地。这里被由南向北的吉隆河一分为二，两岸根据地理位置上的左右方向，分为左岸和右岸。闻名全球的一级庄拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄和木桐酒庄，都属于波尔多产区。
法国勃艮第，位于法国中部略偏东，被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。价格领跑所有葡萄酒的罗曼尼•康帝酒庄（DRC）、勒桦酒庄、勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）以及阿曼•卢梭父子酒庄等，都是勃艮第产区的佼佼代表。
6. 要会开的一手好酒
建议你拥有一把自己的海马刀，无所谓昂贵或便宜，用得顺手就好。开酒前先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状部位）下方轻轻地划一圈，切除瓶封。
用干布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入软木塞的中心位置（如果插歪了，软木塞很容易被拔断），然后再按着顺时针方向缓缓地用手将开瓶器旋转钻入软木塞中。
以一端的支架顶住瓶口，然后拉起开瓶器的另一端，将软木塞稳妥而温和地向上拔。感觉到软木塞快要被拔出时就停住，改用手握住木塞，然后轻轻晃动或转动，绅士地拨出软木塞。
7. 要学会摇杯碰杯等葡萄酒礼仪
摇杯也是为了进一步让葡萄酒与氧气充分接触，正确地摇杯有助于释放葡萄酒中的香气。握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。一般来说，每次摇杯持续的时间约为5至10秒。刚开始学习摇杯的朋友不妨先用水代替葡萄酒倒入酒杯中，多加尝试，找到最适合自己的摇杯方法。
碰杯很多人会碰到杯口，这样容易损坏杯子。正确的做法是将您的酒杯（中部较大较圆的部分）对准另一个酒杯的相同部位，使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。
8. 要有自己喜欢的葡萄酒风格
葡萄酒大致可以分为四种风格：酒体轻盈芳香型，口感咸鲜经典型，结构复杂奔放型，风味丰富浓郁型。不论哪一种风格，都有鲜明的特点，都有非常优质的葡萄酒代表。
举例说，我个人最爱的是依然是口感咸鲜经典型。这种葡萄酒的风味丰富，但整体上风格优雅，结构感强，有很好的陈年潜力。代表有为法国波尔多，法国勃艮第红葡萄酒、意大利裔巴罗洛红葡萄酒、意大利基安帝红葡萄酒和西班牙里奥哈红葡萄酒等。
不喝酒的男人是不可爱的
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