关于薄酒莱你知多少呢？

关于薄酒莱你知多少呢？中国有八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。薄酒莱你又听过吗？薄酒莱到底是菜还是酒呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

近日有网友向小编咨询什么是薄酒莱，薄酒莱新酒是什么，今天小编就跟大家分享一下什么是薄酒莱，薄酒莱新酒介绍，各位快来看一下吧。

一、你有没有听过薄若莱新酒呢?

什么是薄酒莱

它是生产于法国中部偏东的薄酒莱（Beaujolais）地区。在多种薄酒莱葡萄酒之中，一种被称为薄酒莱新酒（Beaujolais Primeur，但在法国以外地区较常使用Beaujolais Nouveau的名称）的酒种，拥有压倒性的产量与销售量及强势的行销，因此常常被误认为是**一种薄酒莱葡萄酒……

二、薄酒莱新酒是什么

薄酒莱新酒介绍

「薄酒莱新酒」（Beaujolais Nouveau）来自法国勃根第地区南边的BEAUJOLAIS 区，法语发音〔boh－zhu－lay〕，一般将之译为“薄酒莱”，字义正好符合该酒清淡的口味，至于NOUVEAU，法语是“新的”或是“新制成的”，发音为〔nuvo〕，Beaujolais Nouveau 就是指薄酒莱区以当年采收的葡萄新酿的酒。不同于一般葡萄酒需要经过一段时间的酝酿与陈年， Beaujolais及 Beaujolais Village 是法国各法定产区中，少数被公认拥有早饮特质的葡萄酒。

薄酒菜其实并不是菜，而是法国葡萄酒中的其中一种。薄酒莱新酒又是薄酒莱的其中一种，因其清新淡雅的口味受到人们的喜爱，较适合早饮。想了解更多信息，记得关注喔。