各位谁是知道怎样来去分辨葡萄酒的颜色呢?

　　在葡萄酒世界里面，七是有着很多让人难以理解的内容的，像葡萄酒的品鉴就是其中的一种，那么，各位谁是知道怎样来去分辨葡萄酒的颜色呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　葡萄酒在品鉴中重要的一环就是颜色的观察，从颜色中我们可以看出许多有用的信息，包括它的颜色，品种以及年份等。品鉴中，简单的一眼就可以排除非常多的干扰信息，比如品种的颜色与深浅可能是年份的表达、品种的表达、酿造工艺的表达、保存情况的表达。

　　那么让我们透过两张图来看一看，通常的品鉴体系中对于颜色是如何描述的：

　　1、红葡萄酒的详细内容

　　是用红皮葡萄带此酿造成而成的，其发酵过程是将葡萄皮连同葡萄汁一起浸泡发酵，因此酿成的酒中含极高的单宁和色素。红葡萄酒颜色一般为深红宝石色、红宝石色、紫红色、深红色、棕红色等。

　　由于红葡萄酒以复杂的香气和丰实的口感为特色，温度过低会使得香气封闭，而温度过高则会使酒精味变重。所以，红葡萄酒的侍酒温度一般为14-19°C。

　　2、白葡萄酒的详细内容

　　其原料除白葡萄外，还包括红葡萄，但采用红葡萄为原料时，须先将果皮与汁液分离后搾汁，以免葡萄汁染上红色。一般白葡萄多用于白葡萄酒的酿造。

　　白葡萄酒酒体颜色以黄色调为主，有近似无色的淡黄色、偏绿的微黄、浅黄色、禾秆黄色、金黄色等。白葡萄酒的饮用温度要比红葡萄酒低，因为它的酸度比较高，且以清爽酸涩的口感和果香为特色，温度高了酸味会过重，一般以8°-12°C为宜。

　　白葡萄酒一般不需要醒酒，那些窖藏多年的白葡萄酒会出现少量质轻的沉淀，饮用前只需小心地将酒从原瓶中倒入另一个酒瓶中，并始终留意沉淀物到达原瓶瓶颈时就停止倒酒。

　　3、桃红葡萄酒的详细内容

　　又叫玫瑰红葡萄酒，它并不是由红葡萄酒和白葡萄酒调制而成的。桃红葡萄酒与红葡萄酒一样也是用红葡萄酒酿制而成，只是在酿造过程中葡萄皮与葡萄汁接触时间比乾红要短，

　　具体时间视葡萄品种和工艺而定，达到色泽要求后就把皮滤掉，酒汁便呈现淡红色并含有少量的单宁。这种酒颜色鲜亮、果香清新，受到女士偏爱。

　　事实上，葡萄酒的颜色通常都是分为干红色、干白色与桃红色这三种，但是别看简单的三种就以为很容易理解葡萄酒酒体内容知识，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。