白葡萄酒可以做什么菜呢

葡萄酒开瓶后由于各种原因导致喝不完，那么大家是怎么处理呢？是直接把葡萄酒倒掉吗？但是小编有一个很好的办法，就是把喝不完的葡萄酒烧菜，因为葡萄酒开瓶后由于时间长就会产生醋味，这相当于烧菜的料酒，那么白葡萄酒到底能做成什么菜呢？小编来给大家介绍。

长相思 

长相思的起源地普遍被认为是法国，但是却在智利、阿根廷、加利福尼亚州（California）和俄勒冈州（Oregon）拥有更广的种植范围。长相思的主要特点是具有青草和柑橘类水果等香气和风味，这种清新而又酸爽的味道与扇贝、虾以及小龙虾等海鲜搭配十分合适，因此常用来调制伴有柑橘类水果汁的海鲜酱汁。

灰皮诺

灰皮诺是一种在全世界都广泛种植的葡萄品种，它的主要特点也是具有柑橘类水果风味以及怡人的香气。不过灰皮诺葡萄酒的酒体更为饱满，适合烹调生蚝、鸡肉以及像大西洋鳕鱼等肉质较柔软且脂肪含量为2%的鱼类。

所以大家不用再担心喝不完的葡萄酒要怎么处理了吧？也不至于把葡萄酒给浪费了。做成菜肴也是不错的选择哦，但是要注意，如果有酒精过敏的朋友就不建议食用，或多或少会残留酒精，容易引起皮肤过敏，不过通常情况下是不会的，因为在做菜的过程中会挥发酒精。